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制作手抓餅的材料及步驟都比較簡單,需要準備的材料包括500克面粉、25克黃油、200克溫水、100克食用油、10克鹽、10克花椒粉、適量蔥花等。利用以上材料可制作4-6片手抓餅,則每片手抓餅平均含面粉100克、黃油5克、食用油20克。已知每100克面粉含362千卡熱量;每5克黃油含45千卡熱量;每20克食用油含180千卡熱量;那么一片手抓餅所含熱量約為587千卡。已知每100克米飯含116千卡熱量,普通的碗約能盛200克米飯,那么一個手抓餅按能量數值計算的話約等于3碗米飯。
通過上述內容可知,手抓餅所含的熱量還是較高的。一個健康成年人的基礎代謝消耗能量約為2000千卡,也就是說一個健康成年人每天吃4個手抓餅,就可滿足基礎代謝的消耗。倘若吃的再多一點,那么就會引起發胖。
手抓餅屬于油炸食物,而且并不是特別健康,吃了容易長胖,如果減肥建議還是多吃水果和清淡食物比較好
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