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咖啡中度和深度烘焙的區(qū)別

咖啡中度和深度烘焙的區(qū)別如下：

1、時(shí)間和溫度：中度烘焙通常需要比淺烘焙更長時(shí)間的低溫烘焙，一般需要10分鐘左右；而深度烘焙通常需要12分鐘以上。

2、顏色：中度烘焙的咖啡生豆呈現(xiàn)中等深度的顏色，通常為棕色，而深度烘焙的咖啡生豆則呈現(xiàn)較深的顏色，通常為深褐色或黑色。

3、口感：中度烘焙的咖啡口感通常介于淺烘焙和深度烘焙之間，既有咖啡生豆本身的香味和味道，又有烘焙香味和味道，同時(shí)也具有一定的苦澀味和酸味；而深度烘焙的咖啡口感則較苦、較濃郁，通常具有較強(qiáng)的烘焙香味和味道，咖啡生豆本身的香味和味道相對較弱。

illy中焙和深焙咖啡哪個(gè)口味更好一些？

深焙相比較中焙來說，口感更濃厚一些，香氣也更濃郁一些，中焙的酸甜相對更平衡，關(guān)于說哪個(gè)口味好這個(gè)就看你喜歡喝什么樣的口味了，我比較喜歡他們深焙的，很正。

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