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抹茶拿鐵之所以會被誤以為含有咖啡成分或是咖啡的一種,是因為人們對拿鐵的了解并不全面。實際上拿鐵的原名latte,在意大利語中latte的意思其實是牛奶。而由于拿鐵咖啡的存在,國內人們習慣性將其簡稱為拿鐵,所以有人就會誤將抹茶拿鐵當做是抹茶液+拿鐵咖啡。然而,抹茶拿鐵其實是抹茶+牛奶。
因此,抹茶拿鐵也可以認為是抹茶味的牛奶飲料。抹茶拿鐵的制作方法也很簡單,只需要在杯子中加入抹茶粉和熱水,用專業的茶筅刷出豐富細膩的泡沫制成抹茶液,再倒入打發好的奶泡即可。如果消費者既喜歡喝咖啡,又喜歡抹茶的味道,可以自己選擇加入一些咖啡液,也算是不同的風味。
注意:如果是在歐洲國家,只有coffee latte才特指牛奶咖啡,即拿鐵咖啡。如果是latte,只是牛奶的意思。另外,除了抹茶拿鐵外,其他名字是“xx+拿鐵”的飲品,如紅茶拿鐵、紅絲絨拿鐵等均不含咖啡。
所屬分類:老少皆宜 飲品 其他
食材:雀巢黑咖啡1小勺 牛奶50克
配料:抹茶粉少許 1、先泡制一杯黑咖啡
2、將牛奶放在微波爐中加熱,再用奶泡機打奶泡
3、將奶泡倒入咖啡杯中
4、將咖啡緩緩注入咖啡杯中
5、灑上少許抹茶粉
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