自制冰袋加什么不容易化
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自制冰袋不容易化的具體方法如下:
1、首先準備干凈的水,然后煮沸后,放常溫下放涼備用。
2、等水徹底冷了之后,把水放入制冰模具中,之后放在冰箱的冷凍層,控制好冷凍層的溫度,盡量越低越好,冷凍72小時左右就可以拿出來使用了,把冰塊脫模后,放在密封袋里,這樣冰袋就做好了。
要想冰塊化的慢一些,有這些保存方法:
1、把冰袋放在隔熱泡沫容器里保存,這種容器有比較好的隔熱和隔冷能力,冰袋可以經過長時間存放,不容易融化。還可以在上面覆蓋毛巾等,效果更好。
2、把放冰袋的容器放置在另一個大的容器中,并且在大的容器中加入大量的食鹽,鹽在融化過程中會吸收熱量,能減慢冰袋的融化時間。
水1100克,冰粉種50克,果汁400克,石灰水625克,石灰25克,石灰水250克。先準備食用級的石灰,加入250毫升涼白開,攪拌均勻,靜置20分鐘。準備50克冰粉籽,倒進冰粉袋里,在流水狀態下快速沖洗一下。碗中倒入1500克涼白開,放入冰粉籽袋浸泡五分鐘。搓揉冰粉籽,直到可以感覺到冰袋里的冰粉籽就行。把沉淀好的石灰水過濾一遍,再倒入冰粉中,快速攪拌均勻,冷藏兩個小時以上即可。
冰粉又叫涼粉,是川渝地區夏季著名小吃。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火,而且價格親民,倍受人們青睞。冰粉的主原料產自”冰粉樹“,”冰粉樹“學名假酸漿,又稱珍珠蓮,冰粉樹。原產于秘魯,國內主要分布云南、廣西等地;貴州、湖南、四川地區亦有栽培,冰粉這道美味的小吃也是起源于此。
石灰粉中加入150毫升冷開水,攪拌均勻后等待水靜,讓石灰沉淀在底部,用上面的澄清水。紅糖加入適量的開水化開,冰粉籽放進紗布袋子里封口, 倒入一升冷開水 ,洗凈手慢慢搓揉時間在10分鐘以內。冰粉籽會出膠質,膠質被搓得越來越多,最后 會成為冰粉收縮得緊致,把紗布拿出來在干凈的紗布里過濾一遍冰粉漿。
倒入石灰水上面的清水部分一起攪拌,石灰水的主要作用是讓果膠能凝固在一起,因為它是游離出很多鈣離子。攪拌均勻,坐等2個小時冰粉就凝結成凍了。最后淋上紅糖水撒上葡萄干以及花生碎和芝麻,好吃又滑口的冰粉就做好了。
也可取出十五克冰粉,燒兩斤開水倒入盆中。把冰粉倒入開水里。攪拌三分鐘,涼后放冰箱冷藏約一個多小時。準備少量紅糖水、薄荷水。冷藏好的冰粉已經成凍,用勺子舀出一些在碗里。澆上一勺紅糖水、用筷子蘸上微量薄荷水點在其上即可。
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