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干冰放冰箱揮發了是不是就沒事了

干冰在正常情況下的爆炸可能性比較小，但如果儲藏不當還是存在一定的爆炸風險。因為干冰揮發時會釋放出比固體干冰體積大1000多倍的二氧化碳，如果將干冰放在密閉的環境中存儲，存儲容器內部會產生極大的壓力，最終會出現物理性爆炸。所以平時在放干冰時不能夠儲存在密封性好的容器中，要放在空氣易流通的環境下。

在使用干冰時還需注意，接觸干冰的時候，要小心并且用厚綿手套或其他遮蔽物遮住手部，才能觸碰干冰，不能夠直接用手觸碰干冰。如果是在長時間直接碰觸肌膚的情況下，就可能會造成凍傷的情況。

另外，干冰在汽車、船艙等較密封的地方不能使用，因為干冰會升華成二氧化碳，升華的二氧化碳比氧氣的密度大，會擠走氧氣，從而可能引起呼吸急促甚至窒息的情況。

酸奶菌種在冰箱放久了是不是也會壞

酸奶菌種在冰箱放久了也是也會壞的，專業點說就是喪失活性。
冰箱不是保險箱，酸奶菌種就是一種或幾種乳酸菌的活體粉末。市場上銷售的酸奶發酵劑基本分為三種：
一是普通的酸奶發酵劑，二是含雙歧因子的酸奶發酵劑，三是含更多益生菌的酸奶發酵劑。第一種發酵劑只是制成普通的酸奶；第二種發酵劑內添加了雙歧因子，起到調節胃腸作用，可有效促進人體對鈣的吸收，同時可降低人體血清膽固醇和甘油三酯的含量；第三種發酵劑則含有多種益生菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、嗜熱鏈球菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種和酵母菌等，這些有益菌可以定植腸道，增殖有益菌，抑制腐敗菌的產生，被稱為“腸道守護神”。
無論哪種菌種，一般在-18攝氏度以下會進入休眠狀態，這種情況下，即使過1，兩年也可以保持乳酸菌的活性。然而我們的冰箱通常冷凍柜的溫度是在-12--18度之間，也就是說一般情況下，即使放在冷凍柜里的酸奶菌種也會緩慢發酵，逐漸失去活性。
所以比較合理的儲存時間為6個月以下，否則雖然不會變“壞”，但失去活性后做出的酸奶很稀，口感也不好。

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