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大連三寶粥店老板是誰?對于答旦很多東北人來講,早臘舉譽(yù)上喝粥是他們比較習(xí)慣的一個(gè)生活,飲食習(xí)慣,因?yàn)榇筮B三輪段寶粥店是開了很多年的老字號(hào)店,他們家的粥是非常的好喝的,所以大連三寶粥店老板是沈老板。
上海荔灣居三寶粥鋪,浦東區(qū)虹梅路2988-1號(hào)
這家主營地道美食的“荔灣居”是家新店,老板和伙計(jì)說話操著一口明顯的“廣普”,待客熱情。雖然才開業(yè)兩個(gè)月,收獲了不少廣州食客前往,不用想,店里桐搏的菜品味道應(yīng)該相當(dāng)?shù)氐馈?/p>
海鮮粥,溫?zé)岬暮ur粥上桌,先拿來捂一捂冰冷的小手。湊近聞一聞,除了海鮮味,還有股淡淡的胡椒味,可能是用來去腥之用。表面上看起來普普通通,隨便舀起一勺,原來“貨色”都藏在粥底。更令人意外的是,每一只蝦都做了去頭開背的處理,這個(gè)小細(xì)節(jié)我給滿分。
魚片量也不在少數(shù),都事先經(jīng)過調(diào)味,帶有淡淡的咸鮮味。魚片稍有厚度,吃起來口感扎實(shí)又不會(huì)讓人覺得柴。整碗粥燉煮相當(dāng)細(xì)膩,米粒互不粘連,和水融合在一起,仿佛有股魔力讓人忍不住一口接著吸一口。
鴛鴦粥,鴛鴦粥就比海鮮粥肉感更重啦,是豬肉和牛肉的雙料組合。牛肉不出意外的香滑,沒想到豬肉亦是,入口沒有明顯的纖維感,咀嚼時(shí)毫不費(fèi)力,和粥一同滑入胃里,真是舒爽。它的米皮雖薄卻極具韌勁,餡料里的蝦米和豬肉搭配完美,既有海鮮的鮮又有豬肉的香,醬汁給的也是恰好的比重,咸淡適宜,一切都是納春剛剛好的狀態(tài)。
三紅糖粥,最讓我驚艷的,要數(shù)這碗糖粥了。“三紅洞輪耐”指的是紅薯紅棗和紅糖姜水。姜味聞起來重,但入口意外柔和,辣味只在舌尖稍作停留,隨之一口甘甜的紅薯便能輕巧化解那小小的刺激感,真真舒爽。
上海比較著名的小吃店列舉山滲如下:
呀咪咖喱屋人廣店,地址為上海市黃浦區(qū)人民大道999號(hào)香港名店街B1;佳家湯包黃河路尺唯純店,地址為上海市黃浦區(qū)黃河路90號(hào);肯德基和平影都餐廳,地址為上海市黃浦區(qū)西藏中路268號(hào)來福士廣場F1;麥當(dāng)勞新世界餐廳陵咐,地址為上海市黃浦區(qū)南京西路288號(hào)新世界城B1;三寶粥鋪金陵東路店,地址為上海市黃浦區(qū)金陵東路569號(hào)匯都國際廣場F2。
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