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近年來,隨著國內外市場對乳鴿需求量逐步增大,已有一批養殖戶通過養殖肉鴿獲得良好的經濟效益。要養好肉鴿,場地和籠具的準備是第一步。
肉鴿既可以用散養,又可以籠養。籠養方式因其易于防疫和清潔,經濟效益更好而值得推廣。籠養要求場地能避雨,室內、屋檐下、陽臺上皆可,也可在樓頂或院壩內搭建棚舍,選擇場地時需考慮防盜,如防盜措施好,搭建棚舍時只需用磚或木柱將屋頂撐起即可,無需砌墻,這樣可以減少投入,又能增加光線和通風,有過熱或過冷的天氣時稍加遮風或擋太陽即可。場地要透氣透光性好,最好和雞、鴨、鵝能隔離,避免外人隨意進出,無尖銳噪音和空氣污染,用水、用電方便。
籠具多采用工廠生產的金屬籠具。每組籠具包12個籠子,每個籠子寬50厘米、高50厘米,深60厘米。籠外懸掛配套的塑料食槽、水槽和保健砂杯。籠中一側半壁放置棲架和蛋架。這樣的籠子方便又能很好的清潔、隔離,考慮運褲帶了種鴿適當運動的需要。每一籠具占地面積1 2平方米,可養種鴿12對。對規劃面積時,要留出人行過道和操作空間,大致可計每平方米養4—5對鴿。飼料供給方法有兩種:一種是原糧飼料,采用玉米、豌豆、高梁等配合而成,一般來說種類多些更好。也有只用豌豆、玉米的,用這兩種原糧的配合比一般是青年鴿豌豆20%,玉米80%,種鴿則豌豆30—40%、玉米60—70%。另一種是顆粒飼料,幾種原料混合后制成直徑3—4毫米、長2—10毫米的顆粒。目前采用的顆粒料配方為:玉米50%、麩皮7%、高梁10%、豌豆19%、磷酸氫鈣4%、菜干5%、石粉4%、食鹽0 3%、蛋氨酸0 13%、龍膽草、甘草少許,適量粗河沙或石子。
鴿子還有采食保健砂的習慣。如喂原糧,保健砂可參照以下配方:粗河沙37%、骨粉30%、舊石灰2%、黃泥20%、磚末2%、木炭末3%、食鹽4%、生長素2%。
肉鴿的飼養方法
飼養肉鴿,既可觀賞,也可食用。目前,香港及國外食鴿之風很盛行,銷量極大,供不應求,以致價格不斷上漲。因為,鴿肉營養價值極高,質細肉嫩,含有比雞鴨更高的蛋白質,能降低血壓,防止血管硬化,促進新陳代謝,延緩衰老,是一種高級的鮮活滋補品。
肉鴿是一種營養豐富,繁殖極快的禽鳥,如飼養得法,一對種鴿經6個月飼養便可開始產蛋,鴿蛋經19天孵化可孵出幼鴿,幼鴿經21天飼養便可食用。一以種鴿全年可繁殖幼鴿10對左右。鴿子食量少,抗病力強,因此養鴿的經濟效益較高。現將肉鴿的飼養方法介紹如下:
一、選擇良種:目前國內飼養的良種肉鴿,有法國的地鴿(也稱蒙騰鴿)、美國的落地王鴿、歐洲的波德斯鴿和我國的中山石歧鴿等。也可從本地鴿中選擇個體大、生長快的鴿子飼養。
二、營造鴿舍:鴿子喜歡住在陽光充足,通風干燥,座北朝南的高處,且愛清潔,好活動。因此,鴿舍宜設置在離地面4—6米高的屋檐下或陽臺上,盡量做到背靠北面向南。建造鴿舍可選擇木板、油氈紙或塑料薄膜作材料,有條件的還可用玻璃、鐵線網、尼龍網等材料構架鴿舍,以每間12平方米左右為宜,然后,再靠墻架設分層的鴿舍,一般長50厘米、寬40厘米、高50厘米,左右正面留一正方形孔純橋口形成框架式鴿櫥,每對成鴿約占面積0.3平方米。鴿舍要開通風窗,沒有運動場所和棲架(可釘在壁上,用木樁、竹子均可)。
為了避免鴿子在產蛋期間爭窩毆打,產蛋盆應比鴿子的對數稍多。乳鴿出殼后半天,要看親鴿是否喂食,若親鴿有病要調換親鴿人工訓練喂雛。乳鴿出殼8天后每天喂給四分之一片的酵母片,增強其消化能力。產蛋盆可用木板制成,盆深5厘米,長、寬各15厘米,盆內墊松葉或稻草。幼鴿出殼后,要注意換盆。舊盆要日曬消毒,以備后用。食盆和飲水器要放置合理,保持清潔,夏天并設一個鴿子洗浴盆,供其自由洗浴,這樣能避免鴿子生虱。如用木制食盆,還可加鐵線彎成的欄子,讓鴿子吃食時整齊地各就其位,避免互相爭啄。
三、合群飼養:肉鴿的飼料忌單一,可配制混合飼料。配方是豌豆25%、玉米30%、高粱20%、糙米20%、綠豆5%。夏季另加10—20%的綠豆作精飼料。還可在飼料中適當加一些紅土、食鹽和新鮮的青菜。有的地方還用曬干的黃泥32%、洗過篩凈的細沙35%、粉碎的蝦殼30%、木炭末5%、食鹽3%。拌水配制保健砂”置小槽內,讓鴿子自由采食。一般一對肉鴿每天喂料1 5兩左右,分早、晚兩次旁蘆飼喂,母鴿抱仔鴿時,中午須加喂一餐,飲水要保證供應,“寧斷一天食,不缺一天水”。
四、精心管理:①注意配對,鴿子是“一夫一妻”制,飼養時雌雄比例一定要1:1。肉鴿一般5月齡后開始繁殖,當青年鴿互相尋求配偶時,應任其自由結合,再按雌雄配對分別放進鴿櫥內飼養。如果是剛買來的成鴿,可配對后讓其熟悉巢箱。還要關起來讓其互相熟悉,建立感情。注意鴿舍衛生,鴿舍要每天清洗一次,一月消毒一次。
五、及時防治鴿病:肉鴿的抗病能力很強,一般平時除搞好鴿舍的衛生外,可定期喂一些預防鴿病的藥物。常見的鴿病是拉稀和球蟲病。發現病鴿應及時治療。治歙痘,可將痘瘤挑破后用硼酸水沖洗;治療肉鴿腸炎拉稀,可用半片痢特靈溶于水后供鴿飲用,用量要少;治療眼病,可用金霉素眼藥水或四環素眼藥水點眼;治療胃腸病,可用氯霉素、土霉素、合霉素四分之一片即可;鴿子患球蟲病靠鴿舍清洗消毒解決,可用生石灰撒在場地上,再用0.1%的新潔爾滅溶液加水50份浸洗食槽和飲水器,每七天消毒一次。平時,早晚要“三看”:看食欲,看糞便,才能及時發現疾病。
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