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豆花的故事：

漢武帝時，淮南王劉安喜歡招賢納士，門下食客常有數(shù)千人。為了解決這么多人的吃飯問題，他們利用淮河流域產(chǎn)鹽又鹵水做凝固劑的條件下發(fā)明了豆腐。三國時期，豆腐制作技術傳到益州，這里是一個重要的鹽產(chǎn)區(qū)多米諾甜品，由于產(chǎn)鹽，于臨近地區(qū)的商貿(mào)往來十分頻繁，人氣也就非常旺盛，餐飲業(yè)極為發(fā)達，豆腐這種新鮮食品自然擺上了人們的餐桌。鹽業(yè)手工工人和居民、客商增多，水路交通便利，豆腐食品需求量大增。在一種偶然的情況下，一些等著吃飯的客人是在沒有耐心等豆腐誠信后再加工成菜肴端上桌來，就跑到廚房，看見那鍋內(nèi)海慢悠悠煮著嫩豆腐，便要店主賣給他們，因為沒有充分凝固，無法煎炒，只能用鹽對水站著做“下飯菜”。人們驚喜的發(fā)現(xiàn)，這種吃飯比煎炒過的老豆腐更加鮮美可口，就一傳十十傳百，“嫩豆花”及傳到了民間。

關于芋園：

芋園源自臺灣基隆的一個小鎮(zhèn)-九份，由于口味特殊口感獨特，逐漸為人們喜愛，芋園好不好吃，取決于是否純手工搓揉，唯有手工制作才能維持芋園的Q度以及潤滑，還的經(jīng)過炊、蒸、攪、搓等16道繁瑣手續(xù)。從而誕生軟硬適中，營養(yǎng)均衡的芋園。

港式甜品：

自古以來，中國人的飲食之道講究養(yǎng)生，保健，滋補，甜品便是具備了如此功效而大受喜愛。而凡事到過香港的人，便會發(fā)現(xiàn)港式甜品從來問斬香港人最愛甜品榜的幫手，老字號甜品店經(jīng)過數(shù)十個年頭依然屹立不倒，及時是主打創(chuàng)新口味的甜品店，也要加入簡單又傳統(tǒng)的港式甜品吸引客人，可知其地位超然。港式甜品的精髓之處在于，以新鮮的原材制作，搶占味蕾也滿足了人們對健康的需求。

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