自助烤肉(自助烤肉策劃方案)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:自助烤肉(自助烤肉策劃方案)。
***自助烤肉?? Contents品牌 Brand?? Location優(yōu)勢 Advantage店面 Restaurant產(chǎn)品 ProductSwot 分析品牌 Brand意向加盟品牌定位 Brand Story消費者定位單身年輕 人年輕情侶青年夫妻“小太陽”家庭目標(biāo)客群：18-45歲重點：學(xué)生、上班族、城市中高薪收入階層人士消費特征：具備獨立購買能力，具有較強(qiáng)的自主意識和消費意識。追求時尚、追求個性，在消費需求傾向上自助烤肉，不僅對物質(zhì)商品要求標(biāo)準(zhǔn)高，同時對精神享受也 有較高的要求。定位 Brand Story產(chǎn)品定位 中檔的價位、時尚的裝潢、中西式自助餐相結(jié)合，為顧客提供高品質(zhì)的享受。 經(jīng)營定位 品質(zhì)、速度、環(huán)境、服務(wù) 1、品質(zhì)：烤肉、啤酒、自助餐的品質(zhì)，從原材料采購到加工、出品必須嚴(yán)格 按工藝標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 2、速度：提高工作效率、保證每一種出品的速度，使每一種菜肴及時、新鮮 出現(xiàn)在賓客面前，使賓客在規(guī)定時間內(nèi)品嘗到所有美味佳肴。 3、環(huán)境：時時刻刻保持清潔的環(huán)境給顧客寬廣明亮的就餐大廳、個性化的時 尚裝潢、風(fēng)情的現(xiàn)場音樂、潔凈的桌椅餐具，金漢森為顧客提供一個清爽、舒適、 衛(wèi)生的就餐環(huán)境，是現(xiàn)代人休閑娛樂、親朋聚會、團(tuán)體聚餐的好去處。
4、服務(wù)：為顧客提供細(xì)致無微的服務(wù)，最大限度的滿足就餐者需求。服務(wù)人 員親切的招待、熱情的微笑、輕快的傳遞，使就餐者得到最大的滿足。?? Location店鋪租期：6—10年店鋪實用面積：400平方米（座位數(shù)160-220個不等，視具體布局設(shè)計 規(guī)劃） 店鋪概況 物業(yè)條件：水、電、氣（電：200kw左右；氣：60立方；水：上水 50mm下水150mm)優(yōu)勢 Advantage品牌優(yōu)勢 加盟品牌，借助成熟品牌優(yōu)勢。 專業(yè)優(yōu)勢 我們確信,有標(biāo)準(zhǔn)化的專業(yè)技術(shù)和流程作保證加上品牌的依托，還有品牌總部全方位的 支持。 技術(shù)優(yōu)勢 具有產(chǎn)品優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢，而且還擁有統(tǒng)一規(guī)范、個性鮮明、人性化的品牌形象。價格優(yōu)勢 大眾化的消費水平，就可以品嘗到最具新特色的烤肉和自助餐自助烤肉，餐廳的價格適合大范圍 的消費人群。管理優(yōu)勢 有一個專屬營運團(tuán)隊，負(fù)責(zé)管理各個烤肉店的店長、經(jīng)理、廚師長等，并負(fù)責(zé)整個烤 肉店的盈利模式定位，營銷、經(jīng)營策略等。店面形象 Restaurant Image店面形象 Restaurant Image產(chǎn)品簡介 Products Presentation產(chǎn)品簡介 Products Presentation產(chǎn)品簡介 Products PresentationSwot分析STRENGTHSW TEAKNESSES1,、品種多樣、產(chǎn)品新鮮。
2、服務(wù)態(tài)度好 3、口味佳、提升空間大 4、環(huán)境舒適 5、價格低、衛(wèi)生質(zhì)量高1、剛投入市場無穩(wěn)定客戶 2、經(jīng)營和管理經(jīng)驗不足 3、消費者對此類餐飲的 認(rèn)同度未知OPPORTUNITIESHREATS1、此類餐飲較少 2、縣城消費人群較集中， 且消費檔次逐漸提高1、其他競爭對手改進(jìn)技 術(shù)、改變服務(wù) 2、新開此類餐飲店分析лл Thanks
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