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豆腐花(自制豆腐花的做法)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:豆腐花(自制豆腐花的做法)。

豆腐花又來了 一直喜歡吃豆花 覺得滑滑嫩嫩，營養又健康 有天突然發現其實做法也挺簡單的 零失敗 快動起來把

By 誕蛋

用料

黃豆 150g內脂豆腐 3g白糖 少量

做法步驟

1、準備三個量杯量的干豆，大概150g

2、早上提前用水浸泡6-8個小時，晚上動手 或者晚上泡好頭天早上做

3、泡發的黃豆用水清洗干凈，放豆漿機加水不超過1300ml的水量，用果汁不加熱模式打磨，打三到四遍 這樣才細膩

4、打磨好以后用過濾布過濾，盡量把豆渣擠干

5、過濾好的生豆漿水豆腐花，放鐵鍋中小火煮開，多攪拌 煮開后小火多煮兩分鐘 途中把泡沫用勺子挖走

6、提前準備內酯 用30ml涼開水化開，過濾后的豆漿水400ml配1g的內酯，我這個量用了大概2.6g的內酯

7、融化的內酯水倒入容器里，把煮開后的豆漿水放涼一分鐘，再沿著容器周邊先慢后快沖下去，攪拌兩下

8、蓋上蓋子，放置15-20分鐘左右即可成型

9、用一個小碗單獨盛出來豆腐花，一層豆花撒點糖再勺一些豆花再糖裝滿，一碗有溫度嫩滑的豆腐花就可以拉

10、這個方法做出來的豆腐花，真的好嫩 以后再也不需要去外面買著吃了

小貼士

1打磨好的豆漿一定要煮熟哦，生豆漿有毒 2豆漿打磨一定記得不用加熱模式 3煮生豆漿的時候記得中小火 要攪拌 勺走泡沫 4煮好的豆漿水沿著容器先一點倒下去再加量

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總結：以上內容就是豆腐花(自制豆腐花的做法)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。