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在美食的世界里,凍干豆腐以其獨(dú)特口感和豐富營養(yǎng)備受青睞。它質(zhì)地蓬松多孔,能充分吸收湯汁的鮮美。很多人想知道凍干豆腐怎么做好吃。其實(shí),其做法多樣,既可以用來煲湯,讓湯品更加醇厚香濃;也能用于燉煮,在吸收食材精華后變得軟嫩入味。接下來,就為大家詳細(xì)介紹幾種美味的凍干豆腐做法,開啟一場舌尖上的盛宴。
1、凍干豆腐切塊,黑木耳用清水泡發(fā)后洗凈;
2、準(zhǔn)備蔥花和高湯;
3、高湯倒入鍋里,再加入等量的清水,加入凍豆腐;
4、蓋上大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí);
5、之后加入鹽;
6、轉(zhuǎn)大火加入黑木耳燒片刻;
7、加入雞精調(diào)味后熄火出鍋。
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