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在快節奏生活里,空氣炸鍋成了不少人廚房的好幫手,用它烤披薩既方便又美味。很多人會疑惑,用空氣炸鍋烤披薩需要多久呢?實際上,這受披薩大小、厚度以及空氣炸鍋功率等因素影響。一般普通大小和厚度的披薩,在180 - 200℃的空氣炸鍋中,大概10 - 15分鐘就能烤出金黃酥脆、香氣四溢的效果。下面就來詳細探討下具體情況。
1、空氣炸鍋預熱180度約5分鐘后放入披薩胚,空氣炸鍋設置180度,烤6-8分鐘即可。
2、準備原料:高筋面粉50克、干酵母0.5克、細砂糖2克、橄欖油2克、鹽少許、清水25克、金槍魚罐頭40克、黑橄欖5個、口蘑1個、現磨黑胡椒少許、披薩醬5克、馬蘇里拉奶酪100克。
3、面粉糖酵母鹽混合,倒入清水。
4、用筷子攪拌至面粉成絮狀后加入橄欖油。
5、然后用手揉成一個光滑的面團。
6、蓋上保鮮膜放在35度左右的環境發酵至兩倍大。
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