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清炒豇豆是一道家常美食,清爽可口,深受大眾喜愛。豇豆富含蛋白質、維生素和多種微量元素,營養價值頗高。在快節奏生活中,清炒豇豆簡單易做,能快速端上餐桌。它口感脆嫩,味道鮮香,既適合家庭日常食用,也是宴客時的不錯選擇。下面,就讓我們一起走進廚房,學習清炒豇豆的做法。
1、豇豆250克,醬油2湯匙,醋1湯匙,糖半茶匙,鹽、味精適量。
2、將豇豆洗凈,切成3厘米左右的段待用。
3、炒鍋上火,加油燒熱,放入豇豆翻炒到熟。
4、隨即倒入醬油、醋、鹽,待開鍋后,改用小火,并不斷用鏟子翻動豇豆,至豇豆熟透時,撒入白糖和味精,翻炒均勻即可。