飲品(飲品名有哪些),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹,讓更多的人可以參考:飲品(飲品名有哪些)。
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飲品是經(jīng)加工制成的適于供人或牲畜飲用的液體, 尤指用來(lái)解渴、提供營(yíng)養(yǎng)或提神的液體。如水、奶,酒、飲料(飲料和飲品不是同一物體)。
不含酒精飲料:
碳酸類飲料:是將二氧化碳?xì)怏w和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料。像可樂(lè)、汽水等。碳酸飲料:主要成分包括:碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料,有些含有咖啡因
果蔬汁飲料:各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。
功能飲料:含各種營(yíng)養(yǎng)要素的飲品,滿足人體特7a64e59b9ee7ad9431333337396230殊需求,如植物蛋白飲料。
茶類飲料:大家熟悉得不能再熟悉了。
乳飲料:常喝的牛奶、酸奶等。
含酒精飲料酒:
市場(chǎng)上含酒精飲料品種繁多,各種品牌琳瑯滿目。我們?cè)谶@里按照制造工藝,把它們簡(jiǎn)單地分一下類。按照制造工藝,酒大都可納入這三類:釀造酒,蒸餾酒和配置酒。
1、 釀造酒
釀造酒是制酒原料經(jīng)發(fā)酵后,并在一定容器內(nèi)經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的窖藏而產(chǎn)生的含酒精飲品。這類酒品的酒精含量一般都不高,一般不超過(guò)百分之十幾。這類酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。
2、蒸餾酒
蒸餾酒的制造過(guò)程一般包括原材料的粉碎、發(fā)酵、蒸餾及陳釀四個(gè)過(guò)程,這類酒因經(jīng)過(guò)蒸餾提純,故酒精含量較高。按制酒原材料的不同,大約可分為以下幾種:中國(guó)白酒、白蘭地酒、威士忌酒、伏特加、龍舌蘭酒、朗姆酒、度松子酒。
3、配制酒
配制酒是以釀造酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入各種天然或人造的原料飲品,經(jīng)特定的工藝處理后形成的具有特殊色、香、味、型的調(diào)配酒。
中國(guó)有許多著名的配制酒,如虎骨酒、參茸酒、竹葉青等。
外國(guó)配制酒種類繁多飲品,有開胃酒、利口酒等。
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