絲瓜是常見(jiàn)蔬菜,美味又營(yíng)養(yǎng),但新鮮絲瓜保存不當(dāng)易變質(zhì)。很多人想知道怎樣儲(chǔ)存絲瓜以及如何讓它長(zhǎng)期保存。其實(shí),儲(chǔ)存絲瓜有多種方法,不同方式適用于不同場(chǎng)景和保存時(shí)長(zhǎng)需求。下面就為大家詳細(xì)介紹一些實(shí)用的絲瓜儲(chǔ)存技巧,讓你輕松延長(zhǎng)絲瓜的保鮮期,隨時(shí)都能品嘗到新鮮的絲瓜。
1、取白報(bào)紙將絲瓜包起,放進(jìn)塑膠袋中,袋口綁起,放置冷藏即可。
2、將絲瓜采下來(lái),放在盛有涼水的盤(pán)里,讓絲瓜能漂浮起來(lái)。在水中存放的絲瓜一周內(nèi)都能保證新鮮。
3、已切段的絲瓜除了用保鮮膜,還可以用白報(bào)紙緊包住,并放入塑膠袋中綁緊,冷藏保存,但不建議使用一般報(bào)紙,因油墨可能會(huì)從斷面滲入瓜中,若是剛買、未切開(kāi)的絲瓜,則使用一般報(bào)紙或白報(bào)紙皆可。以上兩種方式皆建議于2~3天內(nèi)食用完畢,以免絲瓜水分流失,而失去鮮度與口感。
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