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餃子作為經(jīng)典美食，煮好后調(diào)料的搭配至關重要。不同調(diào)料能賦予餃子別樣風味。常見的有醬油，提鮮增色；醋可增添酸味層次；蒜末帶來刺激口感；香油能讓味道更醇厚；辣椒則滿足愛吃辣者的需求。此外，蔥花的清香、香菜的獨特香氣，也能為餃子增香不少。接下來，就一起探究煮餃子放什么調(diào)料好吃的秘訣吧。

煮餃子放什么調(diào)料好吃

1、煮水餃用蒜泥、復制醬油、辣椒油和花椒油做調(diào)料。當因餃子包的太多而一次吃不完，留著下餐再吃的時候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。

2、習慣上人們都會用食用油把餃子煎熱。不過飲食潮流崇尚健康，多油的食物不太受歡迎。其實單單隔水煎，或用上湯代替食用油來煎餃子，口味也很好。煎餃也稱作鍋貼。