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煮豬肉時，合理搭配調料能讓豬肉口感更佳、味道更鮮美。常見且實用的調料不少，生姜是必不可少的，它能有效去腥，讓豬肉味道更純粹；花椒可增添獨特麻香風味；八角能賦予豬肉濃郁香氣；桂皮能提升肉香的醇厚感。此外，料酒也能輔助去腥增香。這些調料如何巧妙搭配，下面將為你詳細介紹。

煮豬肉放哪些調料 煮豬肉放什么調料

1、豬肉煮的時候放的調料有：蔥段、姜片、花椒、大料、蒜末、海鮮、醬油等。豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工后肉味特別鮮美。

2、豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產后血虛、面黃肌瘦者，皆可用之作營養滋補之品。