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芒果香甜多汁，很多人會買切好的芒果食用，但儲存和保鮮不當易變質。切好的芒果儲存和保鮮需掌握科學方法。它富含維生素和糖分，易受微生物侵襲。若想存放更久，要依據不同情況采用不同方式。下面就為大家詳細介紹切好的芒果在常溫、冰箱等環境下合適的儲存與保鮮辦法。

切好的芒果怎么儲存和保鮮

1、冰箱冷藏或冷凍保存。切好的芒果放在冰箱冷藏保存時，將芒果放入食品盒中，密封好，放進冰箱冷藏保存即可。切好的芒果放在冰箱冷凍保存時，將芒果用食品袋包好，放進冰箱冷凍保存，可以存放半年之久。

2、芒果切開后，需要盡快食用，以免芒果滋生細菌。