在線
咨詢
生蠔肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富,是不少人餐桌上的美味佳肴。而蒸制是保留生蠔原汁原味的經(jīng)典做法,不過蒸生蠔的時間大有講究。時間過短,生蠔可能未熟透,存在衛(wèi)生隱患;時間過長,生蠔肉會變老變柴,影響口感。那么,生蠔究竟要蒸多長時間才合適呢?下面就為大家詳細介紹蒸生蠔的時間要點和相關(guān)技巧。
1、對于不同的蒸生蠔菜式,其時間長短也不一樣,像清蒸生蠔的話,可以蒸5分鐘就可以了;而蒜蓉粉絲蒸生蠔則需要花上10分鐘。蒸生蠔的時間長短會收到菜式和食材的影響。
2、材料:生蠔10只、粉絲適量、蒜蓉適量、辣椒少量、生抽少許、鹽少許、花生油少許。
3、用小刀把生蠔肉與殼分離,用清水洗干凈后用把肉放回殼里擺好。
4、蒜頭,紅辣椒分別垛好。熱油鍋倒入蒜頭、紅辣椒爆香,倒入小許生抽、鹽調(diào)味。
5、粉絲預(yù)早兩小時泡軟,剪成小段鋪在生蠔上面。
6、將爆香的蒜蓉辣椒分別鋪在粉絲上,整碟放進鍋里蒸10分鐘。
7、美味的蒜蓉辣椒粉絲蒸生蠔出鍋。
我對加盟感興趣,馬上免費通話或留言!
(24小時內(nèi)獲得企業(yè)的快速回復(fù))
我們立即與您溝通
溫馨提示:
1.此次通話將不會產(chǎn)生任何費用, 請放心使用
7x24小時電話咨詢
130*1234567