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披薩作為一款備受歡迎的美食，很多人都想在家自制美味的披薩餅。其實，自制披薩餅并不復雜。首先要準備好面粉、酵母、水等制作餅底的材料，以及自己喜歡的蔬菜、肉類、芝士等配料。接著掌握好餅底發酵、搟制的技巧，合理搭配食材。這樣在家就能輕松做出香氣四溢、口感豐富的披薩餅。下面就為大家詳細介紹自制披薩餅的做法。

自制披薩餅的做法

1、食材;披薩餅底1塊、牛肉適量、洋蔥適量、芝士適量、西芹適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、番茄沙司適量。

2、網上直接購買的披薩餅底，放在烤盤里在室溫中解凍解凍。也可以自己在家加入面粉、雞蛋、酵母、牛奶和白糖做。準備好小牛肉片，選擇自己喜歡的蔬菜，我這里準備的是洋蔥粒、青椒粒和芹菜段。

3、鍋中倒入適量的油，倒入牛肉大火翻炒，炒到肉色發白，再加入青椒、洋蔥和芹菜，調入適量的鹽、黑胡椒粉大火翻炒均勻，盛出來備用。

4、用刷子在披薩餅上刷上一層番茄沙司，撒上一層芝士粒，再擺上炒好的牛肉、洋蔥、青椒和芹菜。

5、再擺上一層芝士，這一層芝士可以多放一些，這樣拉絲多更好吃，準備工作就做好了。

6、烤箱200度上下管預熱6分鐘，再放入烤盤。每個烤箱的溫度不同，具體時間也不同預熱就是烤箱腔內發紅再黑下去就可以放進披薩烤了。

7、烤箱預熱后，200度上下管烤20分鐘后取出即可。