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野菜水餃是一道兼具美味與健康的佳肴。在追求綠色、天然食品的當下，野菜水餃備受青睞。想要做好吃的野菜水餃，食材選擇很關鍵，不同野菜有不同風味，像薺菜、馬齒莧等都是常見之選。此外，調餡、包餃子手法及煮制技巧也影響口感。接下來，就為大家詳細揭秘野菜水餃好吃的秘訣，讓你在家也能輕松做出美味。

野菜水餃怎么做好吃

1、豬肉野菜餃子的用料：面粉750g、豬肉餡500g、野菜500g、鹽10g、醬油2勺、十三香1勺、香油10ml、花生油40ml、大蔥1顆、姜20g老抽1勺、料酒20g

2、摘野菜。

3、和面，醒面。

4、花生油燒熱再晾涼變成熟油，放入豬肉餡，蔥姜切末放入，入醬油，老抽，生抽，十三香，料酒，攪勻，最好朝一個方向攪。

5、野菜洗凈熱水焯一下。

6、野菜切碎。

7、放入調好的豬肉餡內，拌勻。

8、包餃子。

9、包好了煮熟就可以吃啦！