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在日常生活中，很多人都會有這樣的疑問：蘋果放一夜還可以吃嗎？其實這要分情況來看。如果蘋果是完整無損且放在常溫陰涼處，一夜過去通常是能吃的，其營養和口感變化不大。但要是蘋果已切開，即便放冰箱冷藏一夜，也可能滋生細菌，食用前需留意是否有變色、異味等情況，若有則不宜再吃。

蘋果放一夜還可以吃嗎

1、蘋果容易被氧化變色，只要時間不長是沒關系的，氧化后的蘋果營養成分流失是一定的，維生素c被破壞的比較嚴重，所以不建議大家吃隔夜切開后的蘋果。

2、蘋果切開后，切面容易變包，在蘋果切面上滴點檸檬汁，不但不變色，還能保持原來的風味。其他切開容易變色的水果也可仿此方法處理，效果不錯。