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雞是餐桌上常見的美食,吃法多樣,滿足著不同人的味蕾。從傳統的紅燒雞,以濃郁醬汁賦予雞肉醇厚滋味;到白切雞,保留雞肉原汁原味,皮滑肉嫩;還有香酥的炸雞,金黃外皮包裹鮮嫩雞肉,咬一口咔滋作響。而“烤雞算海鮮嗎”這一疑問看似無厘頭,實則反映出大家對食材分類的好奇,下面就讓我們深入探討一番。
1、炸雞不屬于海鮮類應是家禽類食品!
2、炸雞是用雞肉做的,是全球主要的食用家禽肉之一,在世界各地有多種不同的烹調及食用方法。雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,并富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯,還是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品,以免引起肥胖。