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香菇肉是一道備受歡迎的家常美食，鮮嫩的肉搭配鮮香的香菇，口感豐富、營養均衡。想知道香菇肉怎么做嗎？其實它做法多樣，可炒可燉可蒸。在健康飲食愈發受關注的當下，合理烹飪香菇肉能保留食材營養。接下來，我們將詳細分享不同做法，從食材準備到烹飪技巧，一步步帶你做出美味的香菇肉。

香菇肉怎么做

1、主料：鮮香菇若干、瘦肉適量。

2、輔料：食用油適量、鹽適量、雞精適量、蔥花兩根。

3、把洗好的香菇切片備用。

4、把肉用油炸下！放在那里備用。

5、鍋熱放蒜翻炒下到肉，倒點老酒進去，然后，放香菇炒不能5分鐘后加一點點水煮，煮10分鐘，小火，撒蔥花出鍋。