連鎖理發(fā)店(連鎖美發(fā)店組織結(jié)構(gòu)圖及人員配備情況)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:連鎖理發(fā)店(連鎖美發(fā)店組織結(jié)構(gòu)圖及人員配備情況)。
大型學(xué)校門(mén)口，大學(xué)和職業(yè)學(xué)院較佳； 人氣旺盛的特色消費(fèi)處附近； 辦公大廈比較集中的地方。利用“店多隆市”效應(yīng) 我們不妨來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)消費(fèi)者的說(shuō)法：某公司的白領(lǐng)陸小姐是美發(fā)消費(fèi)的 大戶，經(jīng)常要去做頭發(fā)或帶朋友去做頭發(fā)。她說(shuō)，除了必要馬上做個(gè)頭發(fā)時(shí)有可能會(huì)就近找一家正規(guī)的高級(jí)發(fā)廊做頭發(fā)， 絕大多數(shù)時(shí)候都是趕到市中心一個(gè)經(jīng)常光 顧的發(fā)廊去，因?yàn)槟抢锷虉?chǎng)多，可以在做完頭發(fā)后和朋友一起順便購(gòu)物或休閑；在某高校任 教的江女士每次要做頭發(fā)，也總喜歡到 XX 路等美發(fā)店密集的地方去，她認(rèn)為店多除了可以 有更多選擇之外， 也可以貨比三家， 選擇起來(lái)比較容易， 何況那里的店都比較專業(yè)有知名度， 去那消費(fèi)也有檔次消費(fèi)的感覺(jué)。因此別擔(dān)心同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，一旦同業(yè)店越開(kāi)越多，就會(huì)產(chǎn)生聚集 效應(yīng)，容易擴(kuò)大影響，凝聚人氣，形成“美發(fā)專業(yè)街”，生意反而比單槍匹馬更容易做，當(dāng)然 競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)激烈，這時(shí)候要參考優(yōu)勝劣汰法則。 注意因店制宜營(yíng)業(yè)地點(diǎn)的選擇與發(fā)廊形態(tài)及潛在客戶群息息相關(guān)， 各類型發(fā)廊均有不同的特 性和消費(fèi)對(duì)象， 黃金地段并不就是唯一的選擇， 有的發(fā)廊開(kāi)在鬧市區(qū)生意還不如開(kāi)在相對(duì)偏 僻一些的特定區(qū)域，例如營(yíng)業(yè)面積不是很大連鎖理發(fā)店，但美發(fā)技術(shù)相對(duì)要好的小型精品店，不能完全 靠裝修吸引顧客，但因?yàn)榉孔庀鄬?duì)要低，開(kāi)支也比鬧市要少很多，可以靠口碑慢慢“培養(yǎng)”老 客人，開(kāi)在居民區(qū)內(nèi)生意肯定要比開(kāi)在鬧市區(qū)好。
第二步：作進(jìn)一步的考察 在初步選定開(kāi)店的地點(diǎn)后，還應(yīng)作進(jìn)一步的全面考察，對(duì)相關(guān)的情況做一定的調(diào)查分析后， 方能決定是否最后定點(diǎn)于此。主要考察以下幾方面的情況： 店面本身的情況， 一直在小區(qū)做社區(qū)店的小羅不久前從別人手里盤(pán)了一個(gè)店面下來(lái)， 這個(gè)面 積達(dá) 150 平方米的店面位于次繁華地段，每天的人流量也十分的可觀，可是租金卻非常便 宜，每月只要 5000 元，小羅以為撿到了便宜，偷偷直樂(lè)。沒(méi)想到，花了五萬(wàn)多元裝修停當(dāng)， 隆重開(kāi)張還不到一個(gè)月，一紙《拆違通知書(shū)》把他打了滿頭暈。原來(lái)，上家通過(guò)內(nèi)部關(guān)系得 知店面遲早要拆， 便來(lái)了個(gè)金蟬脫殼， 撈了一票便溜之大吉， 剩了個(gè)箍?jī)鹤屝×_來(lái)套。 所以， 在租店面之前，一定要對(duì)店面的情況作一番仔細(xì)的調(diào)查了解。 l 房東的背景：有的人急于尋找店面，就滿大街搜尋，有時(shí)還真能被他找到幾家正掛著“轉(zhuǎn) 讓”字樣的店面，便迫不及待地與之談判、交付定金甚至租金。其實(shí)這種做法是極其草率的， 很容易帶來(lái)一系列的后遺癥。假如你真的看中了店面，最好先從側(cè)面打聽(tīng)到真正的房東（即 產(chǎn)權(quán)所有者），對(duì)其背景情況基本了解，覺(jué)得可靠后再進(jìn)行接觸。一般最好直接與真正的房 東談， 假如房東表示已將承包權(quán)出租， 不愿再插手時(shí)， 你再與現(xiàn)在的店主談判也不遲。
另外， 一旦談成功，也要注意必須正式前協(xié)議并要求到房產(chǎn)所有者那里更改租賃人姓名。 l 同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況： 主要是經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的情況、美發(fā)項(xiàng)目的價(jià)格水平。考察同一地段同類發(fā)廊 的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)， 可以初步測(cè)算出租此店面可能產(chǎn)生的利潤(rùn)狀況； 而考察他們的美發(fā)項(xiàng)目?jī)r(jià)格水 平，是為了據(jù)此確定自己今后的美發(fā)項(xiàng)目?jī)r(jià)位。這些都是十分必要的。l 客流狀況： “客流”就是“錢流”，考察客流狀況，不僅能使你對(duì)今后的經(jīng)營(yíng)狀況胸有成竹， 而且還能為你決定今后的營(yíng)銷重點(diǎn)提供科學(xué)的依據(jù)。客流狀況考察內(nèi)容： ① 附近的單位和住家情況， 包括有多少住宅樓群、 機(jī)關(guān)單位、 公司、 學(xué)校甚至其他店家 （這 些店家極有可能會(huì)成為你的常客）； ② 過(guò)往人群的結(jié)構(gòu)特性，包括他們的年齡、性別、職業(yè)等的結(jié)構(gòu)特性和消費(fèi)習(xí)慣；客流的淡旺季狀況。 比如學(xué)校附近的店面要考慮寒暑假、 機(jī)關(guān)和公司集中地段的店面就必須 掌握他們的上下班時(shí)間、 高檔社區(qū)附近的店面應(yīng)摸清居民消費(fèi)時(shí)間的規(guī)律， 這些都是你設(shè)定 營(yíng)業(yè)時(shí)間的重要依據(jù)。 第三步：盡快拿下看中的店面 一旦找到理想的店面，就要當(dāng)機(jī)立斷，出手迅捷，盡快拿下看中的店面，否則夜長(zhǎng)夢(mèng)多，很 有可能會(huì)因你的片刻遲疑而被別人捷足先登， 導(dǎo)致錯(cuò)失良機(jī)。
如何拿下店面？談判自然是至 關(guān)重要的。 談好房租價(jià)格，對(duì)于開(kāi)店來(lái)說(shuō)，房租往往是最大的一塊固定成本，在與房東侃價(jià)之前，你自 己心里首先應(yīng)該有一個(gè)譜，先自定一個(gè)能夠接受的最高價(jià)，這個(gè)價(jià)位必須是： ① 你覺(jué)得自己是有把握負(fù)擔(dān)得起的。尤其是在必須一筆付清數(shù)月租金的情況下，看看自己 有沒(méi)有給付的能力； ② 預(yù)算一下，估計(jì)是有錢可賺的； ③ 再向附近類似的門(mén)面打探一下，價(jià)位也是基本一致，說(shuō)明是比較合理的。然后再依據(jù)這 一自己設(shè)定的最高房租價(jià)格，比較房東給出的房租價(jià)格，權(quán)衡后進(jìn)行還價(jià)談判，就比較容易 成功。 談好繳付方式：繳付房租有多種方式，一般最常見(jiàn)的有按月結(jié)算、定期繳付和一次性付清三 種。假如房東除了固定的月租金外，還要根據(jù)你的經(jīng)營(yíng)狀況分享一定比率的利潤(rùn)的，可以采 用按月結(jié)算的方法，這樣能及時(shí)結(jié)算，以免拖久了增加計(jì)算難度，雙方都會(huì)比較滿意；有的 門(mén)面房定下一年或兩年的租金后，其后再要續(xù)租的話，常常要按一定的比率逐年遞增，這種 情況下最理想的租金繳付方式是每半年或一年集中繳付一次，這樣一旦你有了新的店面或有轉(zhuǎn)業(yè)的意向，就不會(huì)損失保證金了；還有的店面是長(zhǎng) 期定租的，一租就是五年、十年，如果你有足夠的資金，而且看好你選定的店面，也可以一 次性將幾年的房租全部付清， 這樣既可免除門(mén)面半途被別人高價(jià)挖走之虞， 也能不受漲租的 影響，節(jié)約不少租金，因?yàn)閺拈L(zhǎng)遠(yuǎn)看，門(mén)面的房租總體是呈上升趨勢(shì)的。
談好附加條件 與房東談判，除了談租金外，還要注意談妥有關(guān)的附加條件，這也可以使你 節(jié)省不少開(kāi)支。 首先，你在租房前應(yīng)對(duì)店面內(nèi)現(xiàn)有的情況，包括裝修狀況、設(shè)備狀況等都了解清楚，然后通 過(guò)談判， 要求房東在出租前對(duì)門(mén)面房進(jìn)行基本的整修， 如拆除原有已報(bào)廢無(wú)法再利用的設(shè)備 和裝修，對(duì)店面的房頂、地板、墻壁作基本的修繕，添置或維修水電設(shè)施等，或者要求房東 承擔(dān)相應(yīng)的費(fèi)用，在租金中予以抵扣。總之，要盡量爭(zhēng)取節(jié)省開(kāi)銷。 同時(shí)，你可以通過(guò)談判要求免付押金。一些黃金地段的門(mén)面房押金也往往是比較可觀的，雖 然這錢最終是要還給你的，但如果你一直經(jīng)營(yíng)下去，這筆錢也就等于擱死在了那兒，對(duì)于資 金緊張的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，這也是一個(gè)不小的“包袱”，如果談得好，完全是有可能卸掉的。另外， 還可以通過(guò)談判要求延期繳付房租。盡量壓低初期的租金，待一段時(shí)間生意走上正軌后，再 按標(biāo)準(zhǔn)支付，并補(bǔ)足前期的差款。只要你言辭懇切、入情入理地分析給房東聽(tīng)，并能主動(dòng)限 定延期期限，有些通情達(dá)理的房東是會(huì)答應(yīng)的，這也可以為創(chuàng)業(yè)初期減輕不少經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。 大的連鎖美發(fā)企業(yè)有專門(mén)的“選址員”，例如上海的文峰、永琪連鎖、北京審美連鎖等都專門(mén) 雇傭了一些“找門(mén)面”的職業(yè)人專司找店門(mén)，幾乎每天都在城市的各個(gè)地方轉(zhuǎn)悠并詳細(xì)紀(jì)錄人 流和周邊環(huán)境。
小老板創(chuàng)業(yè)選門(mén)面同樣有訣竅。以下給各位讀者一些找門(mén)面的建議： 1、看出借者是否大房東。有不少所謂的房東其實(shí)不過(guò)是轉(zhuǎn)租的二房東，中間賺取差價(jià)。這 類房子比較容易引起糾紛，比如說(shuō)：借房者明明已將房租交給二房東，二房東卻沒(méi)有付給大 房東。因此，借房時(shí)一定要讓房東出示房產(chǎn)證。如果對(duì)方僅僅是二房東，那還是應(yīng)該堅(jiān)持直 接與大房東簽約，寧可支付給二房東“轉(zhuǎn)讓費(fèi)”。 2、留意是否動(dòng)遷房。城市的變化日新月異，到處都有動(dòng)遷房或準(zhǔn)動(dòng)遷房。因此，創(chuàng)業(yè)的小 老板一定要多多觀察市政建設(shè)的動(dòng)態(tài)。 地段越好的門(mén)面風(fēng)險(xiǎn)越大， 比方說(shuō)市中心的老建筑旁 邊、鬧市區(qū)存在明顯社會(huì)安全隱患的地方，車、人流比較大而道路很擁擠的地方都是極有可 能動(dòng)遷的地方。一旦碰上動(dòng)遷，補(bǔ)償金可是房東拿的。對(duì)于小老板來(lái)說(shuō)，借下門(mén)面、裝修， 已有所投資，剛開(kāi)店時(shí)，生意不一定好，有點(diǎn)起色了，房子又要拆了。因此，老城、舊房子 最好不要去租，以免“后遺癥”。3、門(mén)面要與生意相匹配。不要一味追求“高檔房”，如果僅僅是開(kāi)家小型的發(fā)廊，卻偏偏租 間 5000-10000 元月租的門(mén)面， 賺的錢連付房租都不夠， 那就等于是在替房東打工， 不值得。 初次創(chuàng)業(yè)的小老板一定要獲得“成功”， 即使是贏小利亦無(wú)妨。
作者認(rèn)為： 有些房東亂開(kāi)房?jī)r(jià)。 事實(shí)上，門(mén)面的租金與其所處的地段、房?jī)r(jià)，門(mén)面朝向有關(guān)，朝南的店面一般要比朝北的店 面貴一些。 4、高架下的門(mén)面要慎租。高架下面的馬路往往被隔離欄擋開(kāi)，較難穿越，況且，高架下方 灰塵多、噪音大、人氣少，只見(jiàn)穿梭的車流，這些都會(huì)影響客流。另外，寬?cǎi)R路邊的門(mén)面同 樣也有這個(gè)問(wèn)題，顧客會(huì)因馬路太寬，不高興穿越而放棄前來(lái)消費(fèi)。門(mén)面最好成行成市。 5、發(fā)廊不要開(kāi)在醫(yī)院門(mén)口，就算這家醫(yī)院再大再好。到發(fā)廊做頭發(fā)有一個(gè)好心情很關(guān)鍵 ———沒(méi)一個(gè)良好的好心情，請(qǐng)問(wèn)到發(fā)廊也就消費(fèi)和基本項(xiàng)目，不會(huì)做大項(xiàng)目的。
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