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在美食的世界里，抻面以其獨特口感深受人們喜愛。抻面，看似簡單，實則蘊含著深厚的面食制作智慧。它口感筋道、富有彈性，一碗熱氣騰騰的抻面，能瞬間撫慰人們的味蕾。如今，掌握抻面的好吃做法，成了不少美食愛好者的追求。接下來，我們就一起深入了解抻面的做法，開啟一場美味的探索之旅。

抻面的做法 抻面好吃做法

1、準備食材：面粉500克、雞蛋1個、鹽1小勺。

2、面，鹽，雞蛋放入盆內。

3、逐漸加入涼水，邊加邊攪拌，看不到干粉即可。

4、揉成面團，蓋濕布，松弛三十分鐘左右。

5、松弛好的面團揉勻搟成面片，不用太薄，切成小條。面片上下可刷油防沾。

6、將小面條搓成小圓條，蓋好松弛二十分鐘左右。

7、用手捏住兩頭，均勻用力抻開下鍋即可。

8、開鍋煮面，熟練的可以直接抻到鍋內。

9、撈出后可以過水（涼開水）。

10、澆上菜鹵即可。