在線
咨詢
紅薯粉皮口感爽滑,是餐桌上的美味佳肴。你知道它該怎么做嗎?紅薯粉皮制作并不復(fù)雜,但也有不少講究。紅薯粉的選擇是基礎(chǔ),優(yōu)質(zhì)的紅薯粉能讓粉皮更勁道。調(diào)制粉漿時,水與粉的比例至關(guān)重要,會影響粉皮的質(zhì)地。接下來,火候和攤制技巧也會直接決定粉皮的品相。下面,就為大家詳細介紹紅薯粉皮的做法。
1、準備紅薯淀粉適量、精鹽適量。
2、備適量的紅薯淀粉裝碗中。
3、倒進適量的清水將淀粉化開,加一點點精鹽將淀粉攪動和勻。
4、鍋里燒一鍋開水,備二個小湯盆輪流換。
5、取湯盆倒進化開的紅薯淀,倒一小點墊底就夠。想做厚一點的可多倒點。放進開水鍋里,讓其燙熟。
6、待粉液凝固后,取鍋里的開水放粉盆里再用開水燙片刻。
7、盛出放進冷水冷卻后小心地取出即成。可涼干再吃,可不用涼干直接用來做菜。
我對加盟感興趣,馬上免費通話或留言!
(24小時內(nèi)獲得企業(yè)的快速回復(fù))
我們立即與您溝通
溫馨提示:
1.此次通話將不會產(chǎn)生任何費用, 請放心使用
7x24小時電話咨詢
130*1234567