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魷魚口感鮮美，是不少人餐桌上的佳肴。但處理魷魚時(shí)，去內(nèi)臟是關(guān)鍵一步。很多人對這一操作并不熟練，可能會(huì)處理不當(dāng)影響口感。其實(shí)，掌握正確方法并不難。了解魷魚內(nèi)臟的位置，用合適的工具和手法將其去除，不僅能讓魷魚更衛(wèi)生，還能讓烹飪后的魷魚風(fēng)味更佳。接下來，就為大家詳細(xì)介紹魷魚去內(nèi)臟的方法。

魷魚怎么去內(nèi)臟

1、首先，要對魷魚的表面清洗，建議先把魷魚放在水里一小時(shí)左右。

2、接著，然后把魷魚的腹部與尾部(魷魚須)從連接的部分切開。

3、接著,用刀從腹部底下切開，取出魷魚的內(nèi)臟，特別小心魷魚有膽，切過魚的人都知道，膽是苦的，千萬不能破，一破整個(gè)魚的味道就失真了。

4、在取出魷魚內(nèi)臟后，清洗內(nèi)部。

5、魷魚的眼睛，取出來吃或者干點(diǎn)其它的都成。魚類的眼睛營養(yǎng)價(jià)值還是不錯(cuò)的，魷魚腹部兩邊的那塊薄薄的膜就可以要也可以不要。

6、再把魷魚須一個(gè)一個(gè)分開，可以用剪刀剪，也可以用刀切的方法，然后再一條一條清洗。

7、魷魚的腹部也是，清洗完后，然后把整個(gè)魷魚腹部再拿去切成一片一片，或者一條一條的都可以。