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毛筍鮮嫩可口，是很多人喜愛的美食。然而，如何妥善儲存毛筍，讓其在較長時間內保持新鮮，卻是不少人面臨的難題。不正確的儲存方式可能導致毛筍變質、營養流失。其實，掌握合適的方法，就能延長毛筍的保存期。接下來，我們將為大家詳細介紹多種有效的毛筍儲存技巧，讓你隨時都能品嘗到美味的毛筍。

怎樣儲存毛筍

1、用密封儲藏法即可。把毛筍放到大桶、壇、罐或是缸等容器里，灑點水，然后用蓋子等密封口部，放置在避光陰涼處即可。這種方法保存時間不能超過一個月，時間過長會變質，如果口部密封不漏氣可以保存30天左右，如果口部不能嚴密封緊，則可能只能保存半個月左右。

2、如果毛筍數量比較多，短期無法食用完，又未剝殼，那可以用埋藏法。