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帶魚營養豐富,是餐桌上常見的美味佳肴。然而,很多人卻為清洗帶魚而煩惱。帶魚表面那層銀鱗黏膩,且其體內也有臟東西需要清理。其實,清洗帶魚有不少訣竅。掌握正確的方法,能讓清洗過程更輕松、更高效。接下來,我們就一起詳細了解下洗帶魚的實用技巧,讓你輕松搞定帶魚清洗難題。
1、把新鮮帶魚剪去頭部和魚鰭,并且剪開帶魚的肚子,切段。如果是冷凍的帶魚則要先自然解凍。
2、把帶魚肚子里的內臟摘出來扔掉,然后把帶魚段拿到自來水下面,邊沖洗邊用手搓掉帶魚腹內的黑膜,最后再把帶魚段沖洗干凈就可以了。
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