大火鍋(重慶56人同吃“天下第一大火鍋”(附圖))，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:大火鍋(重慶56人同吃“天下第一大火鍋”(附圖))。
圖為9月12日“天下第一大火鍋”順利運(yùn)到重慶勞動(dòng)人民文化宮籃球場(chǎng)的資料圖片
重慶消息 56人圍坐在熱氣騰騰的“天下第一大火鍋”旁，開懷大嚼，鼓腹而飲，這是記者在昨天開幕的2001年重慶美食文化節(jié)上看到的壯觀一幕。
這個(gè)“天下第一大火鍋”，直徑為10米，高度為1·０6米，擁有世界第一大火鍋的吉尼斯紀(jì)錄，為重慶市德莊飲食文化有限公司所有。
9月12日，“天下第一大火鍋”順利運(yùn)輸?shù)街貞c勞動(dòng)人民文化宮籃球場(chǎng)。據(jù)了解，此火鍋直徑10米，主要由銅和不銹鋼材料制造而成，有9噸重，一次可供60-80人同時(shí)就餐。為了便于運(yùn)輸，此火鍋被分割成7大件，用了3輛加長(zhǎng)東風(fēng)車，2輛大吊車才吊運(yùn)完成。據(jù)悉，此火鍋已經(jīng)刷新吉尼斯世界紀(jì)錄。
重慶消息：2000年的第一個(gè)春節(jié)，重慶“天下第一大火鍋”（見下圖），不僅申報(bào)世界吉尼斯紀(jì)錄被正式授予證 書，而且，前往品嘗的八方食客創(chuàng)下了“日啖萬(wàn)條火腿腸”的驚人紀(jì)錄。
這口“天下第一大火鍋”直徑10米、用火鍋底料20噸，四周共有68個(gè)方格。它自大年初一在沙坪公園亮相以來 ，天天食客爆滿。人們排著長(zhǎng)龍，爭(zhēng)相品嘗“天下第一大火鍋”的味道。成都、內(nèi)江、貴陽(yáng)等地的游客春節(jié)期間也慕名而至。
據(jù)“天下第一大火鍋”的制作者統(tǒng)計(jì)，從初一至初四，每天都有30桌（每桌68人）食客光臨。從初一至初五，大 快朵頤的食客吃下了整整9000公斤毛肚、4萬(wàn)條火腿腸、1.25萬(wàn)公斤小菜。
11月27日，重慶火鍋節(jié)在國(guó)際博覽中心舉行，“天下第一大火鍋”吸引眾多市民一同開燙。大火鍋一圈能同時(shí)容納下50人左右一同開燙，中間被分為清湯、紅湯，猶如八卦圖
重慶現(xiàn)“天下第一大火鍋”
10月30日，雖然細(xì)雨蒙蒙，重慶還是按計(jì)劃擺出萬(wàn)人火鍋宴，市民共計(jì)“消滅”了28噸毛肚，23噸鴨腸，啤酒10萬(wàn)瓶，飲料7.5萬(wàn)瓶，出現(xiàn)了近10萬(wàn)人同燙火鍋的歡樂盛大場(chǎng)面。
銀川德莊火鍋店天下第一鍋
重慶德莊火鍋是全國(guó)知名火鍋連鎖機(jī)構(gòu)，先后榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”，“全國(guó)十佳火鍋店”，“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”等一系列稱號(hào)，并以擁有上海吉尼斯世界紀(jì)錄“天下第一大火鍋”而聞名遐邇。德荘火鍋堅(jiān)持用“以德經(jīng)商，以德興莊”的經(jīng)營(yíng)理念，以“創(chuàng)新再創(chuàng)新”的企業(yè)精神，在火鍋餐飲業(yè)界迅猛崛起壯大。
德莊火鍋?zhàn)鳛橹貞c火鍋的典型代表，在底料的食用方面，德荘火鍋選用從原料產(chǎn)地直接進(jìn)購(gòu)的一次性的鍋底原料，堅(jiān)決杜絕老油的重復(fù)使用。在保證底料健康養(yǎng)生的同時(shí)為消費(fèi)者創(chuàng)建了一個(gè)安全放心的餐飲連鎖火鍋店。
“德莊毛肚”“德莊菌菇湯”“德莊酒”合稱為“德莊三寶”。德莊湯具有天然、營(yíng)養(yǎng)、開胃、健體之功效。曾有食客曰“不辭邊疆到德莊，只為品嘗一口湯。”德莊毛肚被譽(yù)為“綠色毛肚”，無有害物質(zhì)、無工業(yè)堿，入口脆嫩化渣。德莊酒以多種珍貴藥材陳釀而成，醇和甜綿，男女皆宜，有改善機(jī)能之功效。
重慶德莊火鍋銀川連鎖加盟一分店(興慶府大院店)于2011年12 月開業(yè)，位于上海路觀湖壹號(hào)向北過紅綠燈200米處，有1000平方米的營(yíng)業(yè)面積，318個(gè)餐位和180個(gè)免費(fèi)停車位。店里就餐環(huán)境幽雅古典，時(shí)尚舒適，可滿足不同食客的需求。開業(yè)一年多以來，在銀川掀起了一股“德莊”風(fēng)。
重慶德莊火鍋銀川連鎖銀加盟二分店(水木清苑店)，位于永安南巷新十二中向南200米處，將于2012年10月隆重開業(yè)。店里營(yíng)業(yè)面積1300平方米，可提供388個(gè)就餐位，時(shí)尚典雅、溫馨舒適，優(yōu)惠多多，敬請(qǐng)光顧。
自進(jìn)駐銀川以來，兩家店還特別研制出系列特色干鍋和養(yǎng)身鍋底：從德莊金牌牛蹄鍋、德莊金牌熗鍋魚、香辣牛排鍋、千頁(yè)蝦鍋到德莊麻辣青山綠水、養(yǎng)顏金湯鍋等可謂花樣繁多，種類齊全，款款美味，個(gè)個(gè)過癮!除了美味特色的鍋底，這里的德莊鵝腸、德莊魔芋絲、秘制丸滑鮮雜類、德莊海帶花等特色涮品也會(huì)讓人愛不釋口。
我們的口號(hào)是：永遠(yuǎn)新鮮的德莊 ;
經(jīng)營(yíng)理念是：以德興莊、以德經(jīng)商;
價(jià)值觀念是：大氣經(jīng)營(yíng)，大方讓利;
發(fā)展方針是：科技興火鍋，綠色興火鍋，文化興火鍋 。
世界最大火鍋亮相九龍坡 直徑有20米
12日上午，世界上最大的一口火鍋在九龍坡金鳳鎮(zhèn)正式展現(xiàn)在世人眼前，其高度為37米，直徑大約20米，當(dāng)人們從數(shù)公里外遠(yuǎn)望去不得不為這口火鍋為之震撼。它的主人——重慶三耳集團(tuán)董事長(zhǎng)聶贛如宣布：以火鍋造型的重慶火鍋博物館開門迎客。
古老家具接待游客
走進(jìn)火鍋地標(biāo)建筑，只見中間一根直徑約2米的煙筒，從火鍋建筑中拔地而起直插鍋頂，圓形的火鍋建筑圍其而建，共有6層樓。聶贛如介紹說，這座火鍋地標(biāo)建筑所在地原是一廢棄的磚瓦窯，有一個(gè)37米高的煙囪被保留到巨大火鍋建筑中。據(jù)說，如果在鍋底燒柴火，鍋頂?shù)臒熗部隙ㄒ盁煟覍?duì)整個(gè)火鍋建筑起到保暖作用，再加上里面2層樓的9桌精品和極品火鍋，那將是名符其實(shí)的世界第一大火鍋，與常規(guī)火鍋不同的是，人們?cè)谧阱佒袪C火鍋。
在火鍋一層樓是游客接待中心，除了擺上了不少火鍋底料以及重慶的特色旅游食品外，最引人注目的是，供游客休息的桌椅全部為陳舊的古老家具大火鍋，來到這里的游客都要圍著桌子、椅子、茶幾仔細(xì)觀賞上面的圖案、花紋等。火鍋博物館的員工與一名游客攀談?wù)f：“你坐的這把清代椅子上面還有鎏金的圖案，可能2萬(wàn)元也買不到了。”
大鍋中容納了600多口小火鍋
登上博物館2樓，“重慶中國(guó)火鍋之都”幾個(gè)大字映入游客眼簾。這里集中展示了聶贛如30多年來收藏的600多口古今中外火鍋。有來自法國(guó)、英國(guó)等的火鍋，以及宋、明、清及現(xiàn)代造型奇異、功能奇特的火鍋，還有來自世博會(huì)的一口大型火鍋。
聶贛如指著一口唐三彩火鍋說，這是重慶火鍋博物館的鎮(zhèn)館之寶，也是他在收藏市場(chǎng)上偶然撿的一個(gè)大漏。10多年前，聶贛如在成都一個(gè)市場(chǎng)上聽說某人有一口出土的陶瓷火鍋，于是他找到此人表示想收購(gòu)。在別人不情愿的情況下，他給人家50元打出租車費(fèi)說：“你拿來我看看嘛!”賣家把火鍋拿來后，聶贛如以為是漢陶。當(dāng)問到賣家好多錢時(shí)，對(duì)方說：“別人都出了180元的價(jià)，我都還沒有賣。”而此時(shí)看好這一藏品的聶贛如不動(dòng)聲色地說：“就180元，我買回家去耍。”當(dāng)他把火鍋拿給市文物相關(guān)鑒定機(jī)構(gòu)人士鑒定后，被認(rèn)為是唐三彩火鍋，為民間罕見，具有相當(dāng)高的收藏價(jià)值，當(dāng)時(shí)估價(jià)為180萬(wàn)元。
一口錫火鍋可能是重慶火鍋店的鼻祖
在火鍋博物館里還有一口錫火鍋，重達(dá)8.3斤。有兩只耳朵的火鍋蓋上清晰地存有“馬記老正興”字樣。聶贛如考證后說，在清代末期，重慶南紀(jì)門川道拐的殺牛場(chǎng)宰殺牛、羊后，都是將其內(nèi)臟棄之。而當(dāng)時(shí)處于很貧困的纖夫們，看到這些牛、羊內(nèi)臟便揀起來煮上一鍋，名為“水八塊”。后來又因重慶氣候潮濕和冬季寒冷，纖夫們便在火鍋中加上辣椒、花椒等作料。當(dāng)時(shí)有回民馬氏兄弟住在江邊吊腳樓上，經(jīng)常看到纖夫煮出來的火鍋美味，并從品嘗后看到了商機(jī)。于是第一個(gè)把火鍋搬進(jìn)店鋪，取名為“馬記老正興”，成為重慶火鍋?zhàn)钤绲钠放啤?/p>
在博物館3樓里，采用的是雕塑、書畫、攝影照片等來展示火鍋歷史文化。據(jù)了解，目前火鍋博物館的5、6樓，正在進(jìn)行精心打造為精品、極品火鍋。明年食客、游客就可以坐在火鍋博物館里，在了解悠久的火鍋歷史文化后，一邊聽著編鐘演奏出來的悅耳音樂，一邊品嘗著重慶的高品質(zhì)火鍋。
德莊天下第一大火鍋今日將成為餐博會(huì)最大亮點(diǎn)。
第三屆中國(guó)餐博會(huì)今日在澳門啟幕，德莊、鄉(xiāng)村基、周君記和阿興記等4家重慶餐企上會(huì)
天下第一大火鍋今日亮相澳門
澳門除了博彩和娛樂，還將迎來美食盛會(huì)。今日，第三屆中國(guó)餐飲博覽會(huì)將在澳門威尼斯人度假村酒店金光會(huì)展中心拉開帷幕。據(jù)了解，此次餐博會(huì)本次餐博會(huì)展出面積達(dá)35000平方米，參展企業(yè)超過1000家，分別來自20余個(gè)國(guó)家和地區(qū)。重慶有四家餐企參加了此次展會(huì)，分別是德莊、鄉(xiāng)村基、周君記和阿興記。昨日，晨報(bào)特派記者在澳門提前打探后發(fā)現(xiàn)，重慶餐企將為此次餐博會(huì)帶來不一樣的美食。
天下第一大火鍋成亮點(diǎn)
昨日下午5時(shí)，德莊集團(tuán)的天下第一大火鍋終于安裝并測(cè)試完畢，將成為本次餐博會(huì)最大的亮點(diǎn)。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，不少參展商和相關(guān)人員不斷前往觀看大火鍋，“這么大的火鍋更是從來都沒見過。”澳門本地人洪于德告訴晨報(bào)記者。
此次大火鍋參展面臨的阻礙很多。“用工、用電、用水，無一不碰到問題。”德莊副總羅建成告訴記者，澳門不允許外地人員做任何工作，他們只好克服各種困難進(jìn)行大火鍋的安裝。
周君記將要開火鍋店
周君記在火鍋調(diào)料領(lǐng)域里已成為重慶的一張名片，或許不久后，周君記的火鍋也將開遍重慶的大街小巷。
昨日中午，周君記公司副總王渝晉向記者透露，“我們將邀請(qǐng)觀眾現(xiàn)場(chǎng)燙火鍋。”周君記將通過本次澳門參展，正式進(jìn)軍餐飲行業(yè)。進(jìn)軍火鍋行業(yè)一直是老總周英明的一個(gè)夢(mèng)想。
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