大火鍋(重慶56人同吃“天下第一大火鍋”(附圖))，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:大火鍋(重慶56人同吃“天下第一大火鍋”(附圖))。
重慶餐企看重澳門市場
昨日下午，鄉村基掌門人李紅趕到澳門。李紅對晨報記者表示，鄉村基參展的目的是作為川渝餐飲企業代表進行品牌宣傳，目前公司沒有對澳門投資的考慮，但她依然看好澳門市場。
據了解，阿興記此次參展，主推“嘟嘟兔”。
記者昨日在澳門走訪發現，目前澳門沒有重慶火鍋館，更沒有重慶菜，“我們吃火鍋，但并不吃麻辣味。”本地居民林小姐表示，澳門人知道重慶菜以麻辣為主，都想試試。
澳門市民洪于德告訴記者，澳門本島以歐式風格的菜品為主，在離島氹仔，由于娛樂業發達，吸引了許多外來菜，如果重慶菜進入澳門，將有很大市場。
重慶火鍋博物館正式開門迎客：高達37米的火鍋
它是重慶火鍋博物館，號稱全世界最大火鍋
高37米、直徑約20米!昨天上午，世界上最大的火鍋在九龍坡金鳳鎮驚艷亮相。即使從數公里外遠望，這口火鍋依然威猛震撼。重慶三耳集團董事長聶贛如宣布，重慶火鍋博物館正式開門迎客。
37米高的大煙囪
走進火鍋地標建筑，一根直徑約2米的煙筒從火鍋建筑中拔地而起，直插鍋頂，圓形的火鍋建筑圍其而建，共有6層樓。聶贛如介紹，這座火鍋地標建筑的所在地原是一個廢棄的磚瓦窯，37米高的煙囪被保留在巨大的火鍋建筑中。據說，如果在鍋底燒柴火，鍋頂的煙筒會冒煙，整個火鍋建筑也會暖洋洋的。
在這個巨大的火鍋建筑內，用2層樓設置了9桌火鍋，它們共同構成了蔚為壯觀的世界第一大火鍋。“與常規火鍋不同的是，人們是坐在鍋中燙火鍋。”聶贛如說。
600多口小火鍋
博物館2樓集中展示了聶贛如30多年來收藏的600多口古今中外的火鍋。有宋、明、清等朝代的造型奇異、功能奇特的火鍋，也有來自法國、英國等國的火鍋，還有來自世博會的一口大型火鍋。
聶贛如指著一口唐三彩火鍋說，它是火鍋博物館的鎮館之寶，是他在收藏市場上撿的一個大漏。聶贛如說，10多年前，他聽說成都某人有一口出土的陶瓷火鍋，于是找到此人用180元買了下來。后來，經專業人士鑒定，這口火鍋是唐三彩的，具有相當高的收藏價值，估價180萬元。
火鍋店的鼻祖
火鍋博物館里還有一口重達8.3斤的錫火鍋，火鍋蓋的兩只耳朵上清晰地刻有“馬記老正興”字樣。聶贛如介紹，據考證得知，清代末期，南紀門川道拐的殺牛場宰殺牛羊時，會把牛羊的內臟扔掉。當時，住在附近的貧困纖夫們，將這些牛羊內臟撿來煮上一鍋，名為“水八塊”。再后來，纖夫們又在“水八塊”中加入了辣椒、花椒等作料。
住在江邊吊腳樓上的回民馬氏兄弟，品嘗到了纖夫煮出來的美味，并從中發現了商機，他們第一個把火鍋搬進了店鋪，取名“馬記老正興”，這就是重慶火鍋最早的品牌。
博物館的3樓用來展示火鍋歷史文化，里面有很多雕塑、書畫和攝影照片。此外，火鍋博物館的5、6樓，將打造成精品火鍋館，到了明年，食客和游客就可以坐在火鍋博物館里，一邊品嘗美味的火鍋，一邊了解重慶悠久的火鍋文化。
成都華夏第一大火鍋今開涮 耗用5噸湯料(圖)
工人將湯料倒入火鍋
昨日，“華夏第一大火鍋”所有湯料的熬制全部完成并開始向大火鍋中倒料。記者從組委會了解到，大火鍋的倒料從昨日上午9時許就開始進行，直到13時左右才將紅、白湯料全部倒入大火鍋中。大火鍋將在今日上午10時開始的2007成都
文殊坊廟會開幕式結束后開吃第一鍋。“華夏第一大火鍋”不光引起了眾多成都市民的熱情追捧，還吸引了韓國記者趕到廟會主會場親身感受大火鍋的魅力。
●大火鍋倒料用了4小時 今日正式開涮
剛進入“華夏第一大火鍋”的活動現場，一股火鍋的香味就撲鼻而來，令人垂涎三尺。還沒有穿過500平方米的活動場地走到大火鍋邊上，就看到被彩帶環繞的大火鍋上方熱氣騰騰，大火鍋外沿已經整齊地擺放好了一排不銹鋼椅子，旁邊還有許多工作人員在忙著做現場的清潔工作。
“來來來，搬到這邊來！”負責大火鍋湯料熬制的大廚張翔正指揮著8名廚師往大火鍋中倒料。8名廚師按照張師傅的安排，將一口很大的鋼精鍋拖到了大火鍋邊，鋼精鍋里面滿滿地盛著熬得鮮紅透亮的火鍋湯料。“倒料了！”看到廚師們已經小心地踩著凳子將鋼精鍋搬到了大火鍋的外沿上，張師傅一聲令下。他的話音剛落，又一鍋湯料倒進了大火鍋中。張師傅告訴記者，每次倒進大火鍋中的湯料重達200公斤，6個大湯鍋中的湯料總重量有5000多公斤。張師傅說，這次為大火鍋熬制湯料所用的材料幾乎都超過了原先預計的使用量。光是熬制紅鍋的動植物油就達到了4000公斤，超預算1000公斤，而辣椒、花椒等紅鍋的主打調料也大大超過了預計的使用量。為了能在昨日把這么多的湯料全部倒進大火鍋中，張師傅從上午9時許就開始安排倒料了。今日，備受關注的大火鍋正式接受廣大市民的品嘗。
●“華夏第一大火鍋” 韓國記者也來追
大火鍋不但受到喜愛火鍋的成都市民的關注，其魅力還“擴張”到了國外。昨日，記者在2007成都文殊坊廟會的組委會見到了兩位專程打“飛的”來追“華夏第一大火鍋”的韓國記者，他們來自在韓國擁有大量觀眾的KBS韓國放送公社。據其中一名韓國記者介紹，“華夏第一大火鍋”在成都現身后，韓國的一家當地媒體也對大火鍋的相關情況做了轉載報道。由于KBS韓國放送公社的Amazing Asia欄目組正在做一些關于火鍋的節目，大火鍋的相關報道引起了欄目組領隊的極大興趣，立刻指派了兩名記者趕到成都來親身體驗大火鍋的獨特魅力大火鍋，并希望能做出一期受韓國觀眾關注的火鍋節目。這位韓國記者稱，韓國人對火鍋也十分喜愛，在首爾就有5家較大的火鍋店，其廚師是專門從四川聘請到韓國的。他表示，雖然北京
、上海
、廣州
也有火鍋，但是成都的火鍋是十分特別的，而“華夏第一大火鍋”更是前所未有的。韓國記者興奮地說，他將和同事一起現場記錄下“華夏第一大火鍋”開吃第一鍋的場面。
成都"華夏第一大火鍋" 直徑12米、鍋身高2米、煙囪高2米、大鍋外沿由60口直徑為0.36米的小火鍋組成環形圈…2007年2月7日,一口號稱"華夏第一大火鍋"的巨大火鍋亮相文殊坊,頓時引來眾多火鍋愛好者的追捧。據悉,這口大火鍋已經申報吉尼斯世界紀錄,并在文殊坊廟會上首次投入使...
"華夏第一大火鍋"開涮 耗湯料5噸倒料4小時
廚師們踩著凳子倒湯料
K?K剛進入“華夏第一大火鍋”的活動現場，一股火鍋的香味就撲鼻而來，令人垂涎三尺。還沒有穿過500平方米的活動場地走到大火鍋邊上，就看到被彩帶環繞的大火鍋上方熱氣騰騰，大火鍋外沿已經整齊地擺放好了一排不銹鋼椅子，旁邊還有許多工作人員在忙著做現場的清潔工作。
K?K“來來來，搬到這邊來！”負責大火鍋湯料熬制的大廚張翔正指揮著8名廚師往大火鍋中倒料。8名廚師按照張師傅的安排，將一口很大的鋼精鍋拖到了大火鍋邊，鋼精鍋里面滿滿地盛著熬得鮮紅透亮的火鍋湯料。“倒料了！”看到廚師們已經小心地踩著凳子將鋼精鍋搬到了大火鍋的外沿上，張師傅一聲令下。他的話音剛落，又一鍋湯料倒進了大火鍋中。
大火鍋倒料用了４小時
K?K張師傅告訴記者，每次倒進大火鍋中的湯料重達200公斤，6個大湯鍋中的湯料總重量有5000多公斤。張師傅說，這次為大火鍋熬制湯料所用的材料幾乎都超過了原先預計的使用量。光是熬制紅鍋的動植物油就達到了4000公斤，超預算1000公斤，而辣椒、花椒等紅鍋的主打調料也大大超過了預計的使用量。為了能在15日把這么多的湯料全部倒進大火鍋中，張師傅從上午9時許就開始安排倒料了，直到13時左右才將紅、白湯料全部倒入大火鍋中。（節選自北京娛樂信報）
華夏第一大火鍋將申報吉尼斯紀錄(圖)
華夏第一大火鍋
可以讓120個人圍成一圈，同時“開燙”的火鍋該有多大？昨日上午，這樣一口大火鍋在文殊坊揭開了神秘面紗。這口銅制的火鍋高4米、直徑12米、重達16噸，號稱“華夏第一大火鍋”，目前正在申報吉尼斯世界紀錄。據了解，該火鍋是由某火鍋店出資100萬，歷時5個月打造而成的。從今日起，15位廚師就將動手炒料，本月16日這口全國最大的火鍋將在文殊坊正式“開鍋”！
昨日凌晨，火鍋店出動9輛汽車將這口大火鍋從倉庫拉到了文殊坊，10余名工人連夜組裝。昨日上午，這口大鍋終于揭開了神秘面紗。該火鍋由黃銅和不銹鋼鑄造，外形與一般火鍋相似，但體積“膨脹”了數倍，鍋身直徑達到12米，遠遠看去就像一只巨型“飛碟”。記者在現場看到這只火鍋分為3個部分，中心是一只高4米的煙囪，煙囪上醒目地刻著“華夏第一大火鍋”7個大字。中間一層則由6個扇形湯槽組成，每個湯槽寬約1米，長約4米，需要1.5噸的湯料才能裝滿。而火鍋的最外沿是高約1米的就餐臺，臺面上間隔分布著60口小火鍋，就餐時，食客們環
在小火鍋前，每口小火鍋可同時容納兩人，整只大鍋最多可一次容納120人就餐。
據火鍋店副總李鎮昆介紹，這口火鍋從去年7月動工，打造過程歷時5個月，總造價高達100萬，體積超過去年重慶德莊火鍋推出的“天下第一大火鍋”。李鎮昆表示此舉是為了推廣火鍋文化，讓更多人了解火鍋、喜愛火鍋。
據稱，本月16日這口“華夏第一大火鍋”將在文殊坊正式開鍋，而火鍋店的15位廚師從今日起就將動手準備火鍋料。李鎮昆稱目前具體的就餐價格還未確定，“但到時我們會邀請一些貧困家庭免費試吃！”
“辣椒用了1500多公斤，花椒用了400多公斤，用來熬制高湯的雞用了近300只。”——炒制“華夏第一大火鍋”的廚師長張翔說。
高4米、直徑12米、重16噸，號稱“華夏第一”的大火鍋昨天正式開涮了。
78歲的陳大爺是昨天最高齡的食客，“我吃了一輩子火鍋，還從未見過這么大的火鍋，太好耍了！”他說。這次大火鍋將一直吃到正月十五
眾人爭涮大火鍋
15日，廚師將湯料倒入火鍋。《成都晚報》／供圖
總結：以上內容就是大火鍋(重慶56人同吃“天下第一大火鍋”(附圖))詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
