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海帶營養豐富，富含碘等多種微量元素，涼拌海帶更是一道清爽可口的家常美食。想要做好這道菜，關鍵在于處理海帶和調配醬汁。首先要把海帶泡發洗凈，去除雜質與腥味。接著根據個人口味調制醬汁，辣椒、蒜末、生抽等都是常見搭配。接下來就可以將處理好的海帶與醬汁融合。那么，具體步驟是怎樣的呢？讓我們一起深入了解。

涼拌海帶怎么做好吃 涼拌海帶的做法

1、海帶絲100克、蒜頭2瓣、辣椒1根、醬油1大匙、黑醋2小匙、鹽1/4匙、味精1/4匙、代糖1/2包、麻油數滴。

2、蒜頭拍扁，辣椒斜切片。

3、將配料放在大碗中備用。

4、煮半鍋滾水，將海帶絲放入燙約2分鐘，撈出置于裝配料的大碗里，攪拌均勻。