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海帶是常見又營養的食材，涼拌海帶更是夏日餐桌上的常客。想把涼拌海帶做得好吃可不簡單。海帶富含碘、鈣等多種微量元素，具有降血脂、調節免疫等功效。但要做出美味的涼拌海帶，選海帶是第一步，新鮮厚實的海帶口感更佳。后續的處理、調料搭配也十分關鍵。下面就一起來看看具體怎么做吧。

涼拌海帶怎么做好吃

1、海帶絲100克、蒜頭2瓣、辣椒1根、醬油1大匙、黑醋2小匙、鹽1/4匙、味精1/4匙、代糖1/2包、麻油數滴。

2、蒜頭拍扁，辣椒斜切片。

3、將配料放在大碗中備用。

4、煮半鍋滾水，將海帶絲放入燙約2分鐘，撈出置于裝配料的大碗里，攪拌均勻。