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白辣椒是一種獨特的食材，其獨特風味備受人們喜愛。在當今美食文化愈發多元的互聯網時代，了解白辣椒的制作方法很有意義。它以獨特口感和色澤在眾多辣椒制品中脫穎而出。無論是作為日常烹飪的調味料，還是搭配其他食材制作特色菜肴，白辣椒都能展現別樣魅力。接下來，就為大家詳細介紹白辣椒的制作方法，一起開啟美味之旅。

白辣椒的制作方法

1、等待夏天，太陽暴曬的時機來臨。選好有強光的地點。

2、洗凈的辣椒，過一遍開水！在平板（最好是竹子編的那種）上均勻鋪開，單層（缺平板時可以直接在地上鋪東西后攤開）。

3、在辣椒上蓋一層薄膜（一定要加蓋,曬出來才好看）。

4、曬幾個小時。就能看見辣椒慢慢變白。

5、收回已變白的辣椒。然后就有好幾種處理方法。剪開后拌鹽，再曬一天，會變成干白辣椒。放壇子里保存。（曬干的辣椒好保存，鹽的量可以自己隨意），剪開后拌鹽，放壇子里保存。（必須放大量的食鹽），不剪，直接拌鹽，放到壇子里。（必須放大量的食鹽），腌制，方法和泡菜相類似。

6、幾天以后就可以入菜了。