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豆腐，作為餐桌上的常客，以其軟嫩香滑的口感深受大眾喜愛。想要在家做出美味的燒汁豆腐，其實并不難。它不僅富含蛋白質等多種營養，適合各個年齡段的人群，還能輕松滿足大家對美食的追求。今天就來分享燒汁豆腐的家常做法，讓你在家也能輕松享受這道既美味又健康的佳肴，開啟一場舌尖上的豆腐盛宴。

軟嫩香滑燒汁豆腐家常做法 豆腐怎么樣做好吃

1、用料：北豆腐1塊、洋蔥30g、鮮香菇20g、火腿腸30g、青椒20g、番茄沙司30g、蠔油20g、植物油適量、清水50g、水淀粉、玉米淀粉3g、清水40g。

2、北豆腐切成厚片。中火加熱炒鍋，放入油，放入北豆腐煎到兩面金黃。煎好的豆腐撥到鍋邊。

3、用廚房用紙或者干凈的紙巾把鍋里多余的油吸出來。放入洋蔥、火腿腸和香菇粒炒香。然后放入番茄沙司和蠔油，翻炒幾下。加入大約50克清水，煮一會兒，讓豆腐入味。

4、淋入水淀粉，炒勻，等到鍋里的湯汁變得透亮之后，撒入青椒粒，拌勻就好。