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在烹飪美食的過程中，蒸肉是一道深受大眾喜愛的佳肴。然而，蒸肉一般蒸熟的時間是多久，卻是不少人心中的疑問。蒸肉的時間并非固定不變，它會受到肉的種類、切配大小以及烹飪工具等因素影響。比如五花肉與里脊肉所需時間就有差異。了解這些知識，不僅能讓我們做出美味的蒸肉，還能提升烹飪的成就感。接下來，就為大家詳細剖析。

蒸肉一般蒸熟的時間 蒸肉一般蒸多久才熟

1、蒸肉在水燒開后整40-60分鐘可蒸熟，冷水下鍋，蒸煮總時間為40分鐘是原因不夠的，如果是高壓鍋蒸肉在高壓鍋上汽之后蒸半小時就足夠把肉蒸熟。想要蒸肉口感更好，味道更香，蒸煮的時間就要稍微長一些。

2、蒸肉時，先開大火，把水煮開后轉中火，蒸20分鐘之后再轉小火蒸40-60分鐘，小火慢慢整才能把肉香和米香蒸出來。蒸肉時可以加一些蓮藕、紅薯或者南瓜，這是偏甜類型的吃法，也可以加入小米椒、辣椒醬等做成偏辣口味。

3、蒸肉前一次性把水加滿，不要等到中途水少干后又加水，這樣會是菜的營養成分流失，味道變差，所以不要頻繁掀蓋。肉片的大小也有講究，肉片盡量切薄一些，如果是肉塊，那就切小一些，這樣能夠減少蒸肉的時間。