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金針菇口感鮮美，營養豐富，是不少人餐桌上的常客。但很多人在烹飪時會疑惑，金針菇一般蒸多久才熟呢？其實，蒸金針菇的時間受多種因素影響，比如金針菇的量、火力大小等。通常，大火情況下，5 - 8分鐘就能將適量的金針菇蒸熟。不過，要想精準把握，還得結合實際情況判斷，下面就為大家詳細介紹。

金針菇一般蒸多久才熟

1、十分鐘。蒸金針菇的時候，將金針菇去除根蒂，清洗干凈，放入蒸鍋蒸制即可。金針菇可以單獨蒸，也可以添加雞腿、粉絲、肉末、臘肉等食材一起蒸。喜歡吃辣口的金針菇可以酌情添加適量的辣椒圈或是干辣椒。

2、金針菇的表面比較臟，清洗金針菇的時候，可以添加適量的食用鹽浸泡，清洗即可。