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在日常生活中,很多人可能會遇到面粉發霉的情況,這時就會糾結面粉發霉了還能不能吃。面粉發霉通常意味著有霉菌滋生,這些霉菌可能會產生毒素,如黃曲霉毒素,它可是強致癌物。食用發霉面粉,可能引發嘔吐、腹瀉等急性中毒癥狀,長期攝入還會增加患癌風險。所以,從健康角度出發,對面粉發霉問題要格外謹慎。
1、面粉發霉了,當然不能吃了。
2、小麥粉霉變可以產生許多細菌和病菌,甚至存在致癌微生物。因此建議千萬不要吃霉變的面粉,直接扔掉即可,不光是面粉,其他食物出現霉變的情況,也要盡可能早的扔掉。濫用藥物,可出現嘔吐、惡心、中毒癥狀,有損于健康。因此,建議不要盲目使用霉變物質。
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