貢菜口感爽脆,是不少人餐桌上的常客。很多人會(huì)有這樣的疑問(wèn):泡好的貢菜能放冰箱保存嗎?其實(shí),泡好的貢菜是可以放冰箱保存的。冰箱低溫環(huán)境能抑制細(xì)菌等微生物的生長(zhǎng)繁殖,延長(zhǎng)貢菜的保鮮時(shí)長(zhǎng)。不過(guò)在保存時(shí)也有一些講究,若保存方法不當(dāng),貢菜仍可能變質(zhì)。下面就為大家詳細(xì)介紹相關(guān)知識(shí)。
1、泡好的貢菜可以放冰箱保存。貢菜泡發(fā)過(guò)之后,其吸收了比較大的水分,如果保存不好的話,非常容易腐敗變質(zhì)。因此可以準(zhǔn)備一個(gè)保鮮袋,然后將泡發(fā)好的貢菜裝入袋中,扎緊口袋放入到冰箱進(jìn)行冷藏保存。
2、如果有保鮮盒的話,也可以把貢菜放入到保鮮盒當(dāng)中密封保存,這樣主要是為了防止串味,而且可以鎖住貢菜表面的水分不被蒸發(fā),一般放上3~5天不會(huì)變質(zhì)腐敗,如果冰箱有冷藏保鮮區(qū)的話,那么可以放置15~20天。
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