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在寒冷冬日，烤紅薯那香甜軟糯的口感讓人難以抗拒。可要是一次沒吃完，不少人就會(huì)疑惑：烤紅薯可以放冰箱保存嗎？其實(shí)，答案是分情況的。常溫下保存的烤紅薯，短時(shí)間內(nèi)吃不完可以放冰箱，能抑制細(xì)菌滋生。但如果是剛出爐熱氣騰騰的烤紅薯，直接放冰箱易讓水汽凝結(jié)，影響口感，還可能加速變質(zhì)。下面為你詳細(xì)說說保存的門道。

烤紅薯可以放冰箱保存嗎

1、紅薯可以放冰箱保存，但是是指煮熟的紅薯哦。紅薯是一種喜溫的蔬菜，適合存放在10-14度的陰涼地，而冰箱溫度過低，直接放冰箱會(huì)變質(zhì)，而若想將紅薯放冰箱保存，可以將其蒸熟后-干水分用保鮮袋裝上放進(jìn)冰箱。

2、但是也需要注意的是，長時(shí)間的存放冰箱的紅薯也是不能食用的，紅薯在冰箱的最佳保質(zhì)期是三天左右，冷藏的紅薯時(shí)間可較長保存在十天左右。蒸熟的紅薯在經(jīng)過冰箱保存后也不能直接食用，需將其再加熱哦。