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番茄醬是許多人廚房中的常用調(diào)味品,美味又百搭。然而,保存不當(dāng)容易讓番茄醬變質(zhì),影響口感和品質(zhì)。那么,番茄醬怎樣保存才科學(xué)合理呢?在當(dāng)下,隨著生活品質(zhì)提升,人們對食品保存也有了更多講究。了解正確保存方法,能讓番茄醬的美味更持久。接下來,就為大家詳細(xì)介紹幾種實(shí)用的番茄醬保存技巧。
1、在番茄醬上面均勻撒一點(diǎn)細(xì)鹽,然后倒入一些熟的食用油就可以了,每次取食后都要這樣處理一下。
2、把番茄醬放在鍋里蒸一下,然后倒少量高度白酒或檸檬汁,不放白酒或檸檬汁也行,只要趁熱蒙上1~2層保鮮膜,再擰緊瓶蓋就可以了。
3、備注:用以上兩種方法處理好的番茄醬,可以放在常溫下保存,也可以放在冰箱冷藏室內(nèi)保存,當(dāng)然是冷藏保存的時(shí)間更長久些。
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