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在炎熱夏日,很多人會把可樂放進冰箱冷凍,可有時拿出后竟會爆炸,這是為何呢?原來,可樂屬于碳酸飲料,里面溶有大量二氧化碳氣體。當可樂被冷凍時,水結冰體積膨脹,這會壓縮原本溶解二氧化碳的空間,使二氧化碳大量析出。而且冰的形成會阻礙氣體排出,瓶內壓力急劇升高,一旦超過瓶子承受限度,就會引發爆炸。
1、凍可樂會爆炸。
2、因為冷凍后的可樂內部壓力過大,導致可樂包裝爆炸。
3、可樂中溶解有一定的二氧化碳,而當可樂放入冷凍室冷凍后,液體結冰或部分結冰,氣體溶解度就會發生變化,液體中溶解的二氧化碳溢出,罐內的壓力就會增大。再加上可樂液體本身結冰后體積增大,就會對罐體內產生很大的壓力。
4、此時如果可樂由冷凍室(-18℃)拿到室溫下(20℃以上),就特別容易爆炸。因為此時的溫差達到了30℃以上,由于熱脹冷縮的原理,罐體內氣體受熱急劇膨脹,所以此時開罐極有可能引起爆炸。
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