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在日常生活中,精心熬制的雞湯若一次喝不完,合理保存就成了關(guān)鍵。正確保存雞湯不僅能避免浪費(fèi),還能讓后續(xù)食用時依舊美味又營養(yǎng)。隨著生活節(jié)奏加快,學(xué)會雞湯的保存方法很有必要。我們要考慮到不同保存條件下雞湯的質(zhì)量變化,下面就來詳細(xì)探討下雞湯怎樣保存才能最大程度保留其風(fēng)味與營養(yǎng)。
1、可以將雞湯煮沸,可殺死湯中大部分的細(xì)菌,每天都把雞湯煮沸一遍可以讓雞湯保質(zhì)期更久一些,然后把雞湯放入冰箱冷藏。
2、如果想長時間保存,就等雞湯徹底涼透以后,用冰箱里的冰模,將雞湯倒入,放入冰箱冷凍即可。