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在眾多魚類烹飪方式中，清蒸草魚備受青睞，不過草魚要蒸多久才熟卻是不少人心中的疑問。草魚的蒸熟時間并非固定值，它受魚的大小、重量以及火力大小等因素影響。一般來說，中小個頭的草魚，大火蒸10 - 15分鐘左右能熟；若是較大的草魚，可能需15 - 20分鐘。接下來，我們就深入探究下影響蒸魚時間的因素及判斷魚是否蒸熟的方法。

草魚要蒸多久才熟

1、魚的味道也是很迷人的，尤其是草魚，無論是紅燒還是清蒸，都是很好吃的。清蒸草魚的肉質也很嫩滑，吃起來完整不油膩。其實蒸魚很簡單，時間也不會很長，如果魚大的話，只需要10分鐘左右。如果是的話，可以蒸13到15分鐘再吃。這樣做出來的魚是肯定熟了。

2、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸、豐富的硒元素。草魚肉質細嫩，可以開胃養生。清蒸草魚最能體現魚的原汁原味，也能更好地保留這些豐富的營養成分。