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在日常生活中，姜湯是不少人驅寒保暖的常用飲品。然而，有人會疑惑姜湯反復煮是否還能喝。從科學角度看，反復煮的姜湯成分會發生變化。多次煮制可能使姜中的有效成分如姜辣素等含量降低，影響其原本的功效。而且長時間反復煮，還可能滋生細菌等微生物。那到底能不能喝，下面我們就來詳細探討一番。

姜湯反復煮是否可以喝

1、不建議反復煮著喝，因為姜糖水中的物質會在一次又一次的蒸煮時不斷流失營養成分，而且開水煮沸之后再次預熱的話里面的活性元素變淡了,使姜糖水幾乎完全失去保健功效，多熱幾遍甚至會沉淀成有害物質，危及人們身體健康。

2、姜糖水，也叫姜湯，是民間廣為流傳的一種驅寒暖胃的偏方。姜糖水一定要趁熱喝下，發一身汗，體內的寒氣便會消散，人也就會通體舒泰起來。