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在日常生活中，姜糖水是常見飲品，很多人會疑惑姜能不能反復煮姜湯水。從營養角度看，姜第一次煮時，大部分營養成分如姜辣素、揮發油等已溶出到湯水中，反復煮雖還能析出少量成分，但含量有限。從衛生層面，反復煮易滋生細菌。且多次煮后姜糖水口感會變差。那究竟是否反復煮，還需綜合考量。

姜能不能反復煮姜湯水

1、姜不可以反復煮姜湯水；

2、姜水不要反復著喝，因為姜里含有將辣素，姜在反復煮的情況姜辣素會被破壞掉，是沒有營養的。還有就是開水煮沸之后再次預熱的話里面的活性元素變淡了，多煮幾遍會沉淀成有害物質的，對人的健康非常不利。