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在烹飪中，生玉米炒多久能熟是很多人關心的問題。玉米作為常見食材，富含膳食纖維與多種維生素。炒制時間受玉米品種、顆粒大小等因素影響。嫩玉米易熟，老玉米所需時間長。一般來說，切粒后炒制，中小火大約需8 - 12分鐘；整根切段炒，可能要15 - 20分鐘。下面就詳細探討具體炒制方法和時間把控。

生玉米炒多久能熟

1、生玉米炒10分鐘能熟。

2、炒玉米是一道菜品，制作原料有玉米、鹽、味精等，甜咸香嫩，營養豐富，味美適口，軟嫩脆香，炒菜時要求火大快炒。

3、傳說中每年二月二（俗稱龍抬頭）炒玉米的傳統，就是紀念義龍為解人間乾旱之苦，甚至不惜冒犯天條。傳說玉龍因不忍人民受乾旱之苦，義助人民降雨而被玉帝所囚，并立下規條，只有金豆開花才會予以釋放。人民因感激玉龍義舉而齊集一起炒玉米，因樣子像金豆開花而令看管的太白金星看錯，并釋放了玉龍。而每年二月初二炒玉米的傳統亦保留了下來。