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烘焙鐵是否要放冰箱保存是不少烘焙愛好者關心的問題。在如今的烘焙熱潮下，工具的正確保存至關重要。烘焙鐵若保存不當，可能影響其性能與使用壽命。一般來說，放冰箱保存有防止生銹等好處，但也可能因溫差等帶來水汽凝結等問題。究竟怎樣做才合理，下面將為大家詳細分析其利弊及正確的保存方法。

烘培鐵用放冰箱保存嗎

1、烘培鐵質的物品是可以放入冰箱的，但前提是短時間內。

2、烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產品制作不可缺少的步驟，通過烘焙后淀粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化后，面包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。