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在育兒過程中,奶粉的沖泡方式備受家長關注,其中“奶粉能不能沸水反復煮”這一問題引發諸多討論。從科學角度看,奶粉中的營養成分較為復雜,像益生菌、維生素等對溫度敏感。若用沸水反復煮,高溫會破壞這些營養物質,降低奶粉營養價值。此外,還可能使奶粉中的蛋白質變性,影響寶寶消化吸收。接下來,我們深入探討正確的奶粉沖泡與保存方法。
1、奶粉不可以沸水反復煮;
2、沖奶粉使用無污染的自來水最好,因其符合國家規定的衛生和食用標準。自來水煮沸后,倒入涼懷中,放涼至40℃~60℃,再用來配制奶粉就可以了。因為水溫過高,超過60℃就會造成蛋白質凝固變性,破壞其營養成分。水溫低于40℃嬰兒消化道難以適應。另外注意不要用反復煮沸的水沖調奶粉。
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